Casa Cubana Montpellier — Restaurant in Montpellier

Après deux ans en tant que client récurrent de cet endroit, avec une proposition intéressante de soirées salsa cubaines, cela en fait un endroit attractif pour connaître la culture latine.

Malheureusement, je ne peux pas en dire autant du service client. La question que je me pose : "-comment Casa Cubana assure-t-elle la qualité à la clientèle de cet établissement ?"

Le mercredi 22 mai, je me rends dans cet établissement comme j'ai l'habitude de le faire les mercredis et jeudis. En tant que client de longue date, je connais la règle de la consommation immédiate lors d'un des cours de salsa, avant de participer aux cours. Ainsi, après les cours à 21h les clients profitent d'une soirée avec un DJ sympathique (Lamine) avec une consommation régulière durant la soirée, car bien sûr les danseurs consomment après avoir dansé et transpiré dans un endroit où le ventilateur n'est pas utilisé à l'intérieur d'un espace fermé et chaud.

Bien sûr, je connais leur cuisine, leurs cocktails et leurs bières, car j'ai invité des amis. Et malheureusement, je partage l'avis de Luccille Sschutz (voir l'avis de Lucille Sschutz il y a une semaine). C'est pourquoi j'ai choisi de profiter de mes soirées Salsa que avec de la bière et pas plus!

À 23h, l'heure de mon arrivée, plusieurs personnes rentrent avec moi. Le serveur ou responsable en charge appelé "Clément" se tourne vers moi seule pour me demander de consommer immédiatement. A ce moment là, j'ai vu qu'il se défoulait sur moi de la frustration de sa journée et du goût amer de son travail. Intérieurement, je me suis demandé pourquoi il ne s'adressait qu'à moi? S'est-il adressé à moi parce que je suis une femme? parce que je suis l'étrangère? parce qu'il pensait que je ne pouvais pas me défendre ? Sentant à l'avance le mécontentement que lui causait sa demande de consommation hostile et précipitée, je lui ai dit calmement que je le ferais après avoir terminé la danse que j'avais commencée. Il m'a répondu que je devais le faire tout de suite, m'empêchant de continuer la danse. Il convient de préciser que lorsque vous entrez dans un restaurant, la commande n'arrive pas immédiatement surtout pas à Casa Cubana. Le serveur va vers le client et la commande se passe. Le serveur s'adresse à tous les convives, pas à un seul.

Alors, pour éviter un conflit à cause de son mauvais traitement, je suis allée au bar pour passer la commande, mais une autre partie de moi s'est dit, pourquoi devrais-je tolérer "ce manque de respect", alors que j'ai passé une journée agréable et tranquille. J'ai donc décidé de ne pas commander et, en partant, j'ai personnellement dit à Clément (qui a reçu plusieurs plaintes sur les avis google) que ce n'était pas une façon de s'adresser à un client. Clément a alors élevé la voix pour me dire que je devais quitter le restaurant et ne jamais revenir.

Tout cela pour vous dire que si vous voulez un endroit calme, où vous vous sentez bien entouré par les respect et dans une ambiance festive et agréable, Casa Cubana n'est pas ce qu'il vous faut. Comme le dit très justement Luccille dans son commentaire, il y a à Montpellier d'autres endroits avec un service respectueux et une qualité dans le service et la carte.

Pour terminer, je voudrais juste rappeler au responsable - le serveur Clément et au responsable de cet espace M. Rénaud (je ne connais pas son nom de famille) que le service à la clientèle constitue la priorité no. 1 du responsable. "Rappelez-vous que le client ne dépend pas de vous, mais que vous...

Première expérience ici pour la Saint-Valentin de cette année : cadre agréable et repas globalement satisfaisant, malgré un petit couac : on nous oublie le guacamole, qu’on signale à la fin, sans aucun geste commercial proposé, juste un “ah mince”.

On décide malgré tout de revenir. Grosse erreur.

Service extrêmement lent, serveurs débraillés, peu professionnels. Le nôtre ne connaît même pas sa carte : il fait plusieurs allers-retours lors de la commande du vin parce qu’il ne connaît pas ses stocks tout ça pour finalement nous annoncer que le dernier vin choisi n’est plus dispo. On lui demande de prendre « un autre rosé au même prix », il revient en nous annonçant que le similaire est 2€ plus cher, sans proposer le geste commercial qui était évident si on a un temps soit peu envie de préserver sa clientèle. Pire : en nous servant, 10 min après, il renverse du vin sur la table et ne nettoie rien.

Côté assiette, on commande le “tapas du chef” : un tartare de saumon censé être le plat signature. Résultat ? Un demi-bol de pain, un demi-bol de tartare, pour 12€. Clairement abusé. On commande ensuite une deuxième tapas, mais personne ne débarrasse nos verres ni nos assiettes, bien que le serveur passe devant nous pendant des heures… les mains vides à l’aller et au retour. On se retrouve ensevelis sous les assiettes et les verres vides sans aucune réaction du personnel.

On décide d’arrêter là, déçus et décidés à changer de resto, et on demande l’addition : 77€ de facturés pour 2 tapas minuscules, 1 bouteille de vin et 2 cocktails en happy jour. Concrètement pour quasi 80 balles on a rien mangé et pas trop bu.

Je ne bronche pas mais mon conjoint calcule et là… surprise : facturés 9€ de plus que ce qu’on a consommé. Je vais me renseigner et il s’avère que le serveur nous a mis une bouteille cuvée « sélection » au lieu de la classique du même domaine et n’a même pas appliqué l’happy hour sur les cocktails alors que nous étions 15 minutes avant la fin. Fort heureusement la personne au bar était conciliante et m’a remboursée sans discuter. J’étais presque désolée qu’il doive compenser les (nombreuses) erreurs de ses collègues.

Je sors très souvent au resto, je suis plutôt bon public, j’adore bien noter quand c’est une belle expérience mais là, c’est de loin ma pire expérience de restaurant à Montpellier et j’habite ici depuis 7 ans.

Je ne recommanderai malheureusement plus cette adresse que j’avais extrêmement bien vendue par le passé malgré l’erreur d’oubli de guacamole. Je sais que l’erreur arrive, et je n’aurais jamais tenu rigueur pour si peu (même si un geste commercial aurait été opportun !) Mais là, ce soir, entre le service désastreux, l’arnaque sur la quantité de nourriture, la table complètement ensevelie sous la vaisselle sans aucune réaction du personnel et l’erreur de caisse,...

Beautiful restaurant set in a lovely square with plenty of outdoor seating. The service was perfect. I needed help with gluten free food and an allergen menu was brought out highlighting all foods and which allergens they contained. Felt very confident and safe eating there and the food was truly beautiful! (Who knew aubergines covered in walnuts and honey could taste that good?!) They also purchase their wine from small, local suppliers, and the one I was recommended after describing what I liked was beautiful. Perfect evening, great atmosphere, definitely put it on your list to visit! Thank you for a lovely first evening of...