Pâte Man — Restaurant in Montpellier

Great lunchtime spot for comforting Sichuan noodles. A large bowl is filling, and it will only set you back €11.50. Don't forget to mix the noodles! It gets busy at times, frequented by folks who work nearby. The restaurant owner truly wants to share their cuisine and Montpellier is lucky to...

Authentique szechuanais (ils ont du Hui Guo Rou, porc cuit deux fois, fondamentale dans un resto szechuanais selon un ami chinois). Des raviolis fait maison très bons. Les nouilles aussi mais à goûter la prochaine fois. Bon relation qualité prix. On peut prendre des brochettes par unité comme entrée. Le propriétaire et super aimable et attentionné. Service rapide. Aurait été bien d'avoir une choix plus intéressante comme boisson sans alcool autre que les habituels. Actuellement n'ouvre plus le soir, que à midi, mais réouvre le soir en avril. Moins de choix que au début pour l'instant (au dinner il y aura d'autres choix) mais toujours très bons les noodles et les raviolis. Le propriétaire toujours super sympa,...

Étant pourtant un client régulier depuis le rachat de cet établissement, j'appréciais le tofu braisé qui au départ était tous les jours, puis ensuite 2 jours /semaine, et aujourd'hui seulement un jour / semaine. Étant végétarien, qu'elle fut ma surprise lors ma dernière commande de trouver des morceaux de viande (à priori du bœuf) dans le plat au tofu (alors qu'avant le plat tofu était bien sans viande) Je comprends que d'un point de vu goût (et peut être culturel ?) c'est bien d'ajouter de la viande, mais hélas je ne reviendrai plus manger chez vous ça il n'y a pas d'autres...