O'Grill — Restaurant in Mulhouse

*Note à posteriori d'un deuxième essai, s'est aligné sur le standard même si le cadre reste tout à fait plaisant, sans vouloir tenir des propos incendiers, la déception est d'autant plus grande que les espoirs d'un restaurant à volonté de qualité étaient escompté lors de ma première visite... Jamais je n'aurais attendu ni même espéré une qualité approchant celle des produits de cette enseigne qui, rappelons le, dispense un service "à volonté". Chaque plat chaud y est subtilement élaboré pour mettre en valeur les atouts des viandes proposées ayant pu mijoter suffisamment et maintenue à bonne température dans des traditionnels mais néanmoins très esthétiques plats en fonte disposés à part des autres mets. Toutes les charcuteries mises à dispositions sont de très bonne qualité (bien supérieur à celles trouvables en grande distribution), présentées bien au frais sur des plaques en ardoise et accompagnées d'olives, de citrons, de petits pains et de beurre. Pas en reste le saumon fumé agrémenté d'une once d'aneth parfumant très sobrement le poisson et de la truite d'assez bonne qualité. Côté fruit de mer le restaurant offre des crevettes, gambas et des coques mais surtout des bullots d'une qualité digne du meilleure restaurant de fruit de mer auquel j'ai pu me rendre jusqu'à présent (et non des moindres). On y trouve aussi de la friture avec des calamars très doux et des crevettes tout bonnement délicieuses, incomparable à ce qui se fait en buffet à volonté chinois (anecdotiquement je mentionnerais ici les frites nuggets et croquettes de fromage). Bien que les variétés de fromages ne soient pas des plus étendues, ces derniers song frais et finalement très bien pensés compte tenu du côté buffet à volonté de l'enseigne qui rendrait la mise à disposition de fromages plus typés assez complexe une fois confrontée au problème de l'odeur jusque là très bien maîtrisée par l'emploi de hôtes et d'une réfrigération efficace (on retiendra qu'il est question d'un buffet de viande avant toute autre chose et quand bien même le fromage viendrait à manquer, l'établissement propose un bar auquel tout un chacun trouvera son plaisir) Comment parler d'un buffet sans mentionner la partie grillade ? Et bien cette dernières s'avère être des plus appréciables car on y trouve différentes viandes bovines allant de la bavette à l'entrecôte en passant par le filet toute d'excellente qualité mais aussi de la volaille nature ou marinée le tout proposé à la cuisson souhaitée et accompagné d'éventuel sauces judicieusement dosées. Cependant restreindre les grillades aux viandes reviendrait à négliger les st Jacque, crevettes, sèches et saumons disponibles et de qualité égal au reste du service. Les desserts sont variés et des confiseries telles que du nougats sont aussi au rendez-vous pour achever ce somptueux portrait dressé au sein d'une salle aux élans industriels stream punk très moderne et baignant des une chaude et douce lumière jaune orangée et une salubrité sans faille. Pour conclure abandonnez tout apprioris sur les buffets à volonté, carnés tout particulièrement et tentez cette expérience qui ne saura que vous laisser un bon souvenir. Un coup de coeur que j'adresse aussi à la réception très à l'écoute des clients et...

Cadre plutôt sympa, les serveurs très accueillants, disponibles et souriants.

Prix très correct pour les adultes, pour les enfants, la limite des 9 ans pour le tarif enfant est un peu basse.... A 10ans ils payent comme des adultes.... surtout que les boissons ne sont pas comprises

Le repas est au top pour les fans de bonne viande. Nous sommes mardi et côté plancha viande il y avait rumsteck, diamant (que je vous conseil!!), Côtes de bœuf, faux-filet, bavette, onglet, carré de veau et poulet mariné Halal.

Pour le côté plancha poissons, il y avait crevettes, langoustines, pavés de saumon, noix de Saint-Jacques, seiches et requin (vide pour ce dernier lorsque j'y suis allée... dommage j'aurais bien voulu goûter...)

Côté buffet froid, carpaccio de boeuf, saumon Bellevue, crevettes, salades diverses, plusieurs sortes de charcuteries mais aussi des fruits de mer et du fromage.

Buffet chaud frites, boules au fromage, calamar frits, nuggets, bouchées à la reine, pâtes, sauce bolognaise, fleischnackas, canard confit, boeuf bourguignon, gratin dauphinois, ratatouille, haricots verts,...

Le buffet des desserts est correct, il y a plusieurs sortes de tartes et de gâteaux (tous industriels, décongelés) de quoi se faire des coupes de glaces, des fruits, des macarons et une dizaine de saladiers rempli de.... Bonbons! Dommage que ce soir la fontaine à chocolat ne fonctionnait pas.

Propreté de la salle très bien. Propreté de toilettes très bien, seul bémol pour les clients qui viennent avec un bébé, les toilettes dames sont équipées d' un plan à langer mais pas de poubelle...

Service impeccable, personnel souriant, bonne cuisine, propre, la direction... hum...

Je m'explique, 4 tables plus loin il y avait un groupe d'une vingtaine de personnes assez bruyantes qui fêtait un anniversaire, jusque là tout va bien, mais le manque de respect envers le personnel (et pas que) ça passe beaucoup moins ... Une femme du groupe, qui braillait déjà beaucoup depuis le début, s'est embrouillée avec la serveuse en lui hurlant dessus jusqu'au point où celle-ci ait dû répondre qu'elle était pas son chien (pourtant l'ayant aussi eu à notre table je l'ai trouvé aimable, appliquée, donc très correcte), la direction est venue et 5 minutes après une autre serveuse était attribuée à leur table, faisant les photos pour eux, dansant avec eux, le tout sur une musique spécialement pour eux qui était beaucoup trop forte et beaucoup trop longue, on s'entendait même plus ... En sortant du restaurant ce même groupe avait 2 de leurs voitures garées sur 4 places (4 places PMR qui plus est), histoire de pouvoir ouvrir toutes les portières et mettre la musique à fond pour que les 7-8 gosses puissent jouer et danser sur le parking .. paaarfaiiit !

Cette note est donc uniquement pour la direction qui a visiblement préféré l'arg... donner raison à un groupe de gens assez peu respectueux pour le coup envers le personnel et les...