L'En-Voûtant — Restaurant in Nîmes

Je suis désolé, je n'ai pas été "en-vouté". Nous étions aux fêtes de Sommiéres et il était possible de prendre une commande dans un stand proche du restaurant où il y avait des tables, des restaurants et une scène avec un concert. Possibilité de commander un américain avec des frites, une barquette de frites et pizzas (15 euros). Après une petite attente pour commander, je commande un sandwich américain et on me demande de passer commande au restaurant l'en-voutant. Là, une personne se débrouille pour prendre les commandes (ticket payé) et les transmet à la cuisine ouverte devant nous. L'équipe était complètement désorganisée. Les steaks sortaient 5 à 8 minutes avant les frites. Ils nous ont mis des frites sur des steaks froids. On rajoute les pizzas à préparer et à faire cuire. On a vu le manège et ils ont voulu nous servir une portion de frites qui refroidissaient depuis un petit moment. Moi-même j'ai commencé à me plaindre car au bout de 40 minutes d'attente, je n'avais toujours pas mon sandwich. Une jeune femme est entrée dans la cuisine en disant aux employés de ne pas se stresser et que nous n'avions qu'à attendre encore 5 minutes de plus. Les employés ont présenté leurs excuses par deux fois et je reconnais aussi qu'ils ont eu un souci technique avec les plombs qui sautaient. J'en garde néanmoins une grande frustration et je ne peux pas recommander cet...

Nous avons passé un moment absolument magique au restaurant L'En-Voutant à Sommières ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe attentionnée et incroyablement gentille. Ma femme, qui est Américaine, a été ravie de l'attention particulière qu'ils nous ont accordée. L'équipe a pris le temps de tout nous expliquer, aussi bien en français qu'en anglais, avec beaucoup de soin et de bienveillance.

Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre, à la fois visuellement et gustativement. Les saveurs étaient exquises, les produits frais et de qualité, et la présentation tout simplement parfaite.

C'est une véritable pépite culinaire où chaque détail est soigné, et où l’on se sent comme à la maison grâce à un service irréprochable. Ma femme et moi avons été transportés par cette expérience, un vrai moment de bonheur que nous ne sommes pas prêts d’oublier.

Si vous cherchez une expérience gastronomique unique, ne cherchez pas plus loin : L'En-Voutant est tout simplement le meilleur restaurant que nous ayons jamais découvert. Un grand merci à toute l’équipe pour cette soirée...

10/08 soir . Nous sommes venus manger à 6 en terrasse . Accueil vraiment limite , serveuse en ´pyjama ´Mickey, nonchalante à souhait . Tables et sets de table collants . Salade sans intérêt ni goût . Lardons crus ( mais vraiment crus , c’était pas un manque de cuisson , ils étaient vraiment crus ) et lorsqu’on a demandé à la serveuse s’il était possible de nous les faire cuire , elle nous a répondu que c’était une salade donc que c’était normal. Elle est quand même repartie avec les salades qu’elles nous a ramené 2 minutes plus tard , avec quelques lardons cuits par dessus mais les autres en dessous étaient toujours crus …. Le poisson style Fish & chips était correct bien qu’industriel. Il a fallu demander à plusieurs reprises de l’eau car on nous oubliait à chaque fois , nous n’étions pas plus d’une quinzaine sur la terrasse donc ils n’étaient pas débordés . Je suis sceptique quant à la fraîcheur des ingrédients après avoir passé la nuit sur le trône . Bref une bien mauvaise...