La table de Paco — Restaurant in Nîmes

!!! INACCEPTABLE !!!

En lisant les avis je vois que je ne suis pas le seul !

Arrivé à 12h50, l'ancienne serveuse nous installe sur une table et passe 2 minutes après prendre la commande des apéritifs jusque là tout va bien.

Au bout de 5 minutes elle revient en nous apportant nos boissons et repasse 5 minutes après pour prendre notre commande.

Elle arrive sans bon de commande et nous dit "Bon j'ai oublié mon carnet mais ne vous inquiétez pas je vais m'en rappeler". (Voyant qu'elle a l'air d'avoir de l'expérience nous lui faisons confiance).

Et c'est alors la que l'attente commence, il est 13h00.

13h15 toujours pas de plat à l'horizon alors que des gens assis à côté de nous son arrivée après et sont servis avant...

13h30 toujours rien, les gens à côté passent aux desserts, mais nous on mange de l'air...

13h35 la serveuse nous dit au loin "Ne vous inquiétez pas je ne vous ai pas oublié ! " On se dit niquel, on va avoir nos plat !

13h50 toujours rien, les gens à côté de nous sont déjà partis le ventre remplis

14h00 une personne à ma table décide d'aller voir la serveuse qui lui répond "Ah j'ai oublié le rosé ?" Alors non mamie tu nous a oublié tout cours

14h05 elle vient nous dire "Je suis désolé, mais j'ai complètement perdu votre commande." (Normal tu n'as jamais donné de bon a la cuisine vue que tu n'a pas pris de carnet des le début)

On lui donc que nous n'avons plus le temps mais.nous devons partir.

PAR CONTRE ! Pour nous faire payer les boissons, ahhhhhh la pas de soucis, elle a encore de la mémoire pour ça la grand mère.

Pas de geste commercial, rien !

Je ne recommande pas du tout cet établissement, du moins à cause de cette serveuse qui devrait plutôt envisager de se reconvertir dans le rabattage de taureaux que de bosser en tant que serveuse !

Cependant vous pouvez allez manger au Chalet Gourmand la ou nous sommes allés, les proprios sont très agréables et nous avons été servie en 5minutes...

I was looking for something exceptional. The place looks great. Beautiful terrace. Very quiet. I wanted to avoid all those tourist places at all cost. I ordered la rouille de poulpe. Cold at the top and warm at the bottom of the plate... tasteless. The poulpe wad very fresh and quite well prepared. The desert. The tiramisú... true telling it was horrible. Water. I am very happy to read that many had a great experience and praise the place. Maybe I just came the day where the cook had lost all his motivation to cook something properly. I wish I had the same experience as the other satisfied...

Nous avions réservé en confiance pour faire découvrir la gastronomie locale à des amis revenant du Canada. Malheureusement, la soirée a tourné à la déception :

1. Carte tronquée sans avertissement : le restaurant ferme bientôt pour travaux et de nombreux plats étaient indisponibles (tellines, sèche, gambas, thon, entrecôte…). Nous l’avons appris progressivement, au fil des allers-retours de la serveuse. A noter qu’également plusieurs rosés n’étaient pas disponible à la carte.

2. Cuissons approximatives : magret arrivé presque cru au lieu d’un saignant ; bavette servie saignante/à point alors qu’elle était demandée « bleue ».

3. Produit annoncé ≠ produit servi : on nous a parlé d’un « loup » ; il s’agissait finalement de simples filets, de taille bien inférieure à l’attendu, nappés d’une louche de béchamel (le plat rappelait davantage des lasagnes que du poisson frais).

4. Tarification douteuse : la bavette a été facturée au prix d’une entrecôte.

5. Aucune excuse ni geste commercial : malgré ces soucis signalés au personnel, l’addition est arrivée sans un mot d’excuse ni remise.

Résultat : un repas très éloigné de la promesse initiale. Dommage, car le cadre est agréable et l’équipe semblait vouloir bien faire. Nous espérons que les futurs travaux s’accompagneront d’une remise à plat de l’offre...