Le Minos — Restaurant in Nîmes

De passage dans le coin le 30 mars par une belle journée ensoleillée, nous étions deux à chercher un restaurant sur la place d'Aigues-Mortes. Premier restaurant on se fait "alpaguer"... je ne suis pas fan de ce genre d'approche. Les autres restaurants, rien qui ne nous plaisait outre mesure où des prix relativement "élevés". Et là nous tombons devant Le Minos avec une pancarte affichant "entrée + plat + dessert 19,90€". 19,90€ pour entrée, plat, dessert, c'est on ne peut plus correct ! En plus ici, personne ne nous alpague, on nous laisse regarder, alors allons ! Soyons clairs, personnellement quand je paie 19,90€ pour entrée/plat/dessert, je n'ai pas d'attente particulière, quand on voit que dans certains selfs autoroutier le prix est 1,5 fois plus élevé pour de l'industriel, et que chez les géant du fast food c'est le prix pour un menu "basique", pour 19,90€ je suis pas difficile !

Mais alors là pour le coup, qu'elle surprise ! 😮 En entrée, une soupe de poisson avec ses croûtons, sa sauce rouille et son fromage râpé, vraiment bonne ! En plat, une bavette à la sauce échalote, la cuisson saignante bien respectée, la viande tendre et avec du goût, une belle présentation et des pommes de terre fondante, des gousses d'ail caramélisées, asperge, champignons et tomates cerises, le tout frais et avec du goût, c'est simple, c'est pas de la "grande cuisine", mais c'est frais et c'est bon ! C'est un détail mais genre les gousses d'ail caramélisées avec les pdt c'est top ! Et en dessert ? Une mousse chocolat pointe de noisette faire maison servie en quantité généreuse dans un bocal (style bocaux à confiture)... franchement pour 19,90€ nous avons été agréablement surpris de la qualité du repas !

Alors beaucoup ne se privent pas de descendre des professionnels quels qu'ils soient, à tord ou à raison, même si plus souvent à tord je pense, il est donc important pour moi de dire quand c'est bien, quand c'est bon, et quand les gens font du bon boulot !

De plus le service à été top, ni trop rapide, ni trop lent, personnel aimable...

Bref je recommande cet...

Pour valider mon avis, je n'ai malheureusement pas le choix de mettre une étoile. Accueil déplorable, 2 dames retraitées ont eu un refus de s'installer car elles avaient un chien ! La suite est tout aussi désolante... Soupe de poissons renversée dans la soucoupe sur les croûtons. Moules marinières sans échalotes, sans persil et sans vin blanc et une odeur ignoble ! Juste des oignons émincés et quand vous dites que cela manque de goût, le gracieux dirigeant de l'établissement vous dit que chez lui "la recette c'est comme cela" ! J'en ai mangé 4 et après ce n'était plus possible. Je vous épargne les frites surgelées réchauffées. Ne commandez pas non plus une côte de taureau, vous aurez juste une entrecôte (nous cherchons encore l'os) ! Mais visiblement pour le serveur et le patron c'est une côte. Nous avions commandé une bouteille de vin rouge mais le serveur nous a dit qu'il avait eu une offre sur ce vin en cubis et qu'en pichet il était forcément moins cher !!! Nous avons fait confiance au professionnel. A notre départ le pichet était intact... imbuvable . Bref, je vous épargne d'autres détails, mais en clair ce restaurant n'est absolument pas recommandable... Accueil, service, cuisine, ... tout est à bannir ! Je ne parlerai pas de l'hygiène car j'ai préféré ne pas tester les sanitaires, mais j'imagine qu'ils sont à l'image du reste. J'ai refusé de régler la totalité de l'addition et le dirigeant a voulu appeler la police mais a vite compris que ce n'était pas une bonne idée car d'autres touristes ont fait le même constat...

Plusieurs faux pas et beaucoup d'attente : une heure avant d'avoir les entrées servies. . Ensuite, un de mes amis a retrouvé un cheveu dans sa casserole de taureau, il en a été dégouté et n'a pas voulu prendre le dessert qui suivait son plat, compris dans le menu. Lorsque nous souhaitons commander le dessert de nos menus, on nous dit qu'on ne peut pas nous faire le café gourmand. Ils acceptent que nous prenions un dessert non compris dans notre menu : mon chéri et moi partageons une crème brulée vraiment pas top, pas de couche craquante et un petit goût de brûlé sur le dessus. La crème était trop gélifié. Vraiment pas bonne. Ensuite on nous annonce que le menu de mon ami est offert du fait de l'incident; hors cela est faux, seul le plat et le dessert (qu'il n'a même pas commandé au final) ont été offert. Lorsque je rappelle le serveur pour lui demander si c'est cela qu'il appelle offrir le menu et que je lui expose les différents problèmes survenus lors du repas il me dit qu'il n'aurait à la base pas du nous prendre car c'était sur réservation. Ce à quoi je réponds quil vaut mieux refuser les gens plutôt que de leur offrir un service de cette qualité. Nous n'y retournerons pas. J'ai cependant apprécié mon plat de seiche, mais cela n'a pas rattrapé tout le reste... Aucune ristourne ne nous a été proposé, des shots ont été offerts à la fin mais nous les avons refusés car personne ne voulait boire et surtout ne voulions pas nous attarder plus dans ce restaurant dans lequel le déjeuner a duré...