Maison Chanca — Restaurant in Nîmes

Nous avons un studio à Port Camargue dans lequel nous venons en vacances assez régulièrement. La maison Chanca est notre boulangerie préférée depuis de nombreuses années. La paillasse (baguette) est vraiment excellente. Nous faisons le déplacement tous les jours depuis Port Camargue pour venir acheter du vrai pain artisanal car nous ne trouvons autour de nous que du pain au goût de carton. En plus du pain, nous avions l'habitude tous les dimanches de nous acheter des gâteaux individuels. Quelle déception en ces vacances de février 2020 de constater que la façon de faire ces gâteaux a complètement changé ! Il n'y a plus de tartelettes aux fruits ou au chocolat façon truffe dont nous rafolions. Celles-ci ont été remplacées par des sortes de "navettes" remplies de crème/mousse au goût chimique facturée à 3€/pièce (les anciennes tartelettes étaient à 2,80€). Nous trouvons ces nouveautés beaucoup moins bonnes. De plus, un certain nombre de logos ❄ sont présents sur les étiquettes en vitrine ... le congelé semble aussi être une nouveauté ? Nous resterons fidèles pour le pain mais nous nous...

Another great bakery, we have found so many touring France. Good selection of breads, pastries and cakes. Friendly welcoming assistant. Bread light and fresh. Cookies and pastry delicious. Coffee and a pain-au- chocolate eaten on the terrace for 2.50 euros....

Commençons par l’unique point positif: la climatisation. Sachant que cet établissement produisait la célèbre et divine fougasse d‘Aigues-mortes, je m’y suis précipité pour pouvoir jouir d’avoir ce met délicieux en bouche. Hélas, cet engouement fut freiné dès la première bouchée. En effet, j’ai demandé 3 parts car oui j’aime énormément cette sucrerie d’où ma déception. Mes papilles gustatives n’ont pu que subir la sécheresse de ce gâteau même si le mot parpaing aurait été plus approprié. Mon week-end de vacances en a presque été entaché, Dieu merci la plage de sable fin a rattrapé cette catastrophe culinaire. Sur ceux, je m’en vais soigner ma constipation (vous savez d’où elle vient) en espérant qu’a l’avenir, la légende de la célèbre fougasse d’Aigues-morte sera respectée dans votre...