Marin'air — Restaurant in Nîmes

Excellent restaurant, cadre agréable, produits frais, goûtus et une farandole de saveurs tout au long du repas. J'ai choisis en entrée le croustillant de chèvre au miel, le fromage était fondant, tiède comme il faut et le croustillant avait un délicat goût de miel, ce qui le rendait légèrement sucré. La petite salade qui l'accompagnait était variée en terme de goût et de produits (salade, betterave, endives et j'en passe) un vrai régal. Mon conjoint a opté pour le tartare de saumon, de beaux morceaux de saumons frais, moelleux, tendre, comme on les aime. Pour le plat j'ai pris la dorade entière grillée, le poisson était exquis, parfumé, pourtant je ne suis pas vraiment fan des produits de la mer en général, que je trouve trop fades, là c'était une petite révolution gustative, mon conjoint qui avait prit la grande parillada (que je recommande chaudement) m'a fait goûter à des délices divers et variés, saint Jacques, couteaux, différents filets de poissons et surtout de délicieuses gambas, fondantes et goûtues. Je mettrais peut-être un petit bémol pour le dessert, qui était tout de même bon, il n'y avait plus de tarte du jour malheureusement. Je note aussi que le service était impeccable et la demoiselle fort charmante, agréable, souriante malgré la situation difficile dans laquelle se trouve plongée toute la profession. Tout mon soutien aux restaurateurs. En bref, ce restaurant est un petit coin de paradis pour les amateurs des trésors de la mer (je ne me prononcerai pas pour la viande que je n'ai pas goûtée), vous pouvez y aller les yeux fermés, et les papilles bien ouvertes !

Ps : Je m'excuse pour les photos un poil amateurs et qui ne rendent pas assez hommages au produits, c'est beaucoup plus...

Je me suis simplement arrêté pour boire un verre avec ma compagne et qu'elle déception...ah non pas pour le verre ou le service car à titre personnel, je n'ai rien à reprocher à "Caro"

Ce jour là, il était à proximativement 11h00 et c'était visiblement l'heure du dressage des tables pour le service du déjeuner.

Moment sous tension car j'ai entendu pas moins de 6 groupes de personnes souhaitant boire un verre en terrasse se faire rembarrer sans aucun sourire, ni bonjour, ni aucune bienveillance 😔

Un restaurant aussi bien noté qui sert des mets de qualité...je ne comprends pas 🤷🏻‍♂️

Pourquoi autant de colère ?

Alors qu'il aurait suffit de déposer une pancarte sur les tables indiquant : ”Table réservée" ou encore "Table en cours de dressage" !

Cela éviterait tout malentendu et pertes de temps inutiles à devoir se justifier pour rien.

Mais aller jusqu'à traiter les clients de débiles dans leurs dos et se moquer d'eux à l'intérieur du restaurant entre collègues ça c'est inadmissible 🤨

Bref, déplorable d'entendre...

Mais quel délice !!!! Même pas eu le temps de prendre de jolies photos des plats pris par ma petite famille, une fois la mienne faite, je lève les yeux et là tous avaient attaqué leur assiette ! C’était un vrai régal! Pour ma part le duo gambas saint jaques (photo) super copieux, raffiné, cuits parfaitement et bien assaisonné, bref top! Chéri à pris un burger dont il n’est pas resté une miette et le grand a pris un menu enfant avec ses petites pommes de terres grenailles juste merveilleuses. Le cadre est parfait en cette belle journée vue sur la mer et petit air, la terrasse est idéale. Un accueil chaleureux et attentionné. En fait de la cuisine au service ce fut parfait ! On y reviendra sans hésiter et...