Pizza Le 4 — Restaurant in Nîmes

Venus au Grau du Roi pour un week end, nous avons découvert cette pizzeria qui a fait plus que dépanner.

Nous avions commandé 3 pizzas dont les tarifs étaient plutôt élevés mais on a rapidement compris pourquoi :

Le serveur ou gérant était sympathique et lorsqu'il m'a passé les 3 pizzas, j'ai rapidement senti que leurs poids n'étaient pas normaux.

Les pizzas étaient généreusement garnies, mais vraiment. C'étaient des pizzas qui calent et qui étaient surtout très bonnes.

Amateur de tout ce qui est " montagnard, savoyard ", j'ai plutôt été attiré et été agréablement surpris par leur poulet au curry. Il y avait de gros morceaux et surtout pas sec comme c'est parfois le cas. Le mélange avec le curry, les oignons cuits et d'autres ingrédients que je n'ai plus en tête donnait un merveilleux mariage.

Les enfants ont adoré la pizza royale et j'ai rarement autant aimé une royale. Allez, si je dois trouver un " défaut " en mode chichi, ça serait l'excès de générosité en lardons concentré au centre de la pizza, ce qui l'a rend trop salé. On les a réparti un peu partout pour l'équilibrer.

Bonne...

Commande de deux pizzas ce soir. Les oeufs sont servis crus. Apparemment c est tout à fait normal que l'oeuf soit cru ( je précise que le blanc de l'oeuf est transparent et a degouliné sur toutes les parts ) . Nous leur faisons la remarque et leur disons que nous avons des enfants en bas âge donc impossible de manger comme cela. On nous propose de revenir à la pizzeria pour les faire recuire et que la prochaine fois il faut préciser que nous ne voulons pas d'oeuf cru lors de la commande 🤦...incroyable . Autre problème de taille :la pâte est totalement cramée et cela dès le premier passage au four cela nous les a absolument pas gené de les remettre au four, pas de proposition d'en refaire une nouvelle vu les deux soucis cumulés...bref pizza évidemment...

Mi juillet, nous avons testé pour la première fois, cette pizzeria, en livraison, et les résultats sont plus que formidables. Tout d'abord, un excellent accueil au téléphone pour la prise de commande. La charmante personne, nous annonce qu'elle nous préviendra lors du départ du livreur. Nous demandons si il est possible d'être livré pour 19h30. Nous sommes bien prévenu du départ du livreur, qui est arrivé à domicile à 19h.30. Les pizzas étaient très chaudes. Bravo pour ce premier point. Concernant la qualité des produits et la garniture des pizzas, vraiment rien à redire, avec des produits très frais et de qualités. Un grand grand merci à l' ensemble des personnes : accueil, pizzaiolo et livreur. A recommander tout...