Restaurant l'Atelier de Nicolas — Restaurant in Nîmes

Ayer 26/08/2023, tuve la PEOR experiencia de toda mi vida en este restaurante, como ya reporté, pero los hechos sólo han hecho que empeorar.

Lo inaudito ha sido la respuesta de hoy por parte del Equipo del Restaurante. En vez de pedir disculpas y decir que no volverán a suceder, han decidido buscar excusas FALTANDO A LA VERDAD.

1ª MENTIRA: cuando dicen “vous avez pu obtenir les informations concernant votre réclamation clientèle dans notre restaurant”, porque SE NEGARON A DARME EL LIBRO DE RECLAMACIONES. Faltaron a la Ley y a mis derechos como consumidor. Ante mi insistencia para tener una hoja de reclamaciones, me dijeron que hiciese una foto a un cartelito donde aparece la web www.mtv.travel, Mediación en Turismo y Viajes, y que allí se puede poner la reclamación. Es falso, ellos sólo intervienen como mediadores una vez puesta la reclamación al restaurante.

Esta mañana he ido a la Oficina de Turismo de Aigues-Mortes y la Señorita que me ha atendido muy amablemente me ha dicho que los restaurantes tienen la obligación de proporcionar una hoja de reclamación y que la MTV no sirve para poner reclamaciones. Ella me ha dado una hoja y he puesto la reclamación pertinente.

2ª MENTIRA: es falso que te indiquen que volverán a contactar contigo para la reconfirmación. Al hacer la reserva sólo hay un mensaje diciendo que la reserva ha sido enviada correctamente: adjunto foto.

3º No he recibido ningún SMS ni tengo ninguna llamada perdida del restaurante.

Estimados Señores del Equipo del Restaurante, se coje antes a un cojo que a un mentiroso. Salut!

Hoy 26/08/2023 me ha sucedido algo MUY DESAGRADABLE que no me había ocurrido NUNCA viajando por todo el mundo yendo a restaurantes (ya sea sólo, por trabajo, con amigos, o con la familia). El martes 22/08 reservé vía la web del restaurante una mesa para 4 (mi mujer, mis dos hijos pequeños y yo mismo) para cenar hoy sábado a las 19:30h. Al finalizar el proceso de reserva me dijo "OK". En ningún caso me avisó que se debe reconfirmar la mesa posteriormente. Y en la web, tampoco lo dice en ningún sitio, así que el cliente (yo en este caso) no lo sabe al no ser informado. Hoy al acudir al restaurante nos han dicho que no teníamos la mesa porque no la habíamos reconfirmado! Cómo?! Resulta que este mismo sábado a las 11:30h me han enviado un mail, que no he visto porque he estado todo el día conduciendo con la familia visitando lugares. Por tanto, imposible reconfirmarla a tiempo. Cuando les he dicho que porqué no llaman o envían un SMS, ya que al no saber el hecho de la reconfirmación, uno no está pendiente del mail y menos si está viajando con la familia, me han respondido que era mi problema porque ellos ya habían enviado un mail. Les he pedido el libro de reclamaciones y me han dicho que no tenían. Al insistir, pues es su obligación, NO HAN QUERIDO DÁRMELO, NO HE PODIDO PONER LA RECLAMACIÓN y me han dicho que leyese un cartelito que tenían en una esquina del comedor tocando al techo (sin vergüenza), imposible de leer y he tenido que tomar una foto con el móvil (la adjunto). HAN FALTADO A LA LEY, MUY GRAVE!!! DENUNCIABLE!! Saltarse la ley, lo hacen con todo el mundo, con los clientes locales y habituales también, o sólo con los TURISTAS los cuales nos vemos indefensos?? Así se trata a los clientes MINTIÉNDOLES y DENEGÁNDOLES SUS DERECHOS?? Pero esto no termina aquí. A las 19:42h han tenido la desfachatez de enviarme un mail diciéndome que sólo me podían guardar la mesa hasta las 13h!!! y que al no recibir noticias mías, la había perdido. Cómo?! Me pides confirmación a las 11:30h y a las 13h me dejas sin mesa?! Intolerable sus formas, su actitud, sus mentiras y su mala educación al denegarme el libro de reclamaciones y echarnos a la calle a mi familia y a mí. No sé si a partir de ahora RESPETARÁN LOS DERECHOS DE LOS CLIENTES, aunque lo dudo ante su prepotencia. LA PEOR experiencia en un restaurante en toda mi vida. Y espero que no se repita. Restaurantes/actitudes así hacen mucho daño a los...

We had a special event planned, and Jeff Nicolas and his staff made our evening wonderful. We have been here twice in a month and the food was excellent both times. Both times I we opted for the Signature Menu, which is a five course meal selected by the chef. So it is a fun surprise. You do get to pic your desert. we picked the chocolate magnum built to look like an egg. You can also order a four course prix fix or just ala carte. Yesterday it started with à amuse-bouche that included a whipped avocado based tasting. We then had a wonderful Toro tartare that had fresh herbs, diced vegetables, and spices in a marinade. That was followed by 3 perfect scallops (Coquille Saint Jacque), which was followed by three perfect shrimp served in a banana leave in a coconut curry sauce.

The wine was local and wonderful. We interacted a few times with the playful but focused chef, and the rest of his staff was efficient and fun. We had a great...

We took the €48 tasting course and we wanted to try both menu so we took one dish each from appetizer, main course and dessert. Tuna tartare (appetizer) and Tacos (Main) were ok, not bad! But white fish sashimi with cucumber sauce (appetizer) and white fish in a wok (main) in Thai curry sauce were disaster!!! Even the dessert was wrong:/ It seems the chef takes a lot inspiration from Asian cuisine but there is a lot of misunderstanding. I doubt if the chef actually went Asian to try authentic Asian foods. We found it on Michelin Guide of this restaurant and how is that possible this level cooking can be on the guide? Also, there is a €40 charge if you cancel the reservation. Wine and cheese...