L'Artisan Du Burger — Restaurant in Nancy

Ich muss gestehen, eigentlich nervt mich dieser Burger-Boom mittlerweile, überall gibt es heute Burger und meistens haben sie eines gemeinsam: Sie sind langweilig. Nicht so hier - Ich glaube, so einen guten Burger habe ich schon sehr sehr lange nicht mehr gegessen, er war einfach perfekt. Es war kein künstlich aufgetürmtes Kunstwerk mit viel zu wenig Geschmack, was man erst dekonstruieren muss, um es zu essen, nein, es war ein richtig anständiger Burger, eingewickelt in Papier, in der Mitte durchgeschnitten, mundgerecht - und so war jeder Bissen einfach perfekt. So perfekt, dass man traurig ist, wenn er leer ist. :-) (Ich hatte die Empfehlung des Tages, mein Mann hatte ein ähnliches Erlebnis mit dem Burger mit Lachs Patty.) Dazu hatten wir eine recht günstige, gute Flasche Weißwein.

Das Ambiente des Restaurants ist auch wirklich schön, aber das Beste ist das Personal - aufmerksam, freundlich, humorvoll - die bezaubernde Kellnerin hat mit uns gescherzt, uns Ausflugstipps gegeben und wir hatten viel Spaß, uns gegenseitig Phasen in Deutsch und Französisch beizubringen. Darüberhinaus war ihr Englisch perfekt. Auch unser Hund war sehr sehr willkommen - wir bekamen einen Tisch, hinter dem er sich ausstrecken konnte und ungefragt wurde ihm Wasser bereitgestellt. Wir kommen sehr gerne wieder!

Ein Verbesserungsvorschlag: Saucen für die Pommes nicht in in diese Miniatur - Plastikdosen verpacken. Da gibt es sicher andere...

Je suis un peu déçu. Les frittes étaient dur très dur. Le service est top. Sympa. Malgré un remplacement des frittes, elles étaient mieux mais la moitié des frittes restaient dur. Impossible pour mes dents de croquer ça. Conseil au propriétaire : changez les frittes, l'huile ou leurs tailles. Ils sont bcp trop petits et durcissent trop vite à la cuisson. Servir des mini frittes dans une boîte de conserve avec une mini fourchette en bois c'est horrible... N avez vous jamais testé manger vos propres frittes ?? Les manger c'est vraiment pas simple. Mettez vous a la place de clients pour ce prix il faut des frittes croustillante FACILE (car trop petites au fond de cette boîte) à manger et goûteuses. Ce n'était pas le cas. 2x.... Le sandwich incroyable. J'aurai préféré un peu plus salé. Par contre la sauce mayo est a changer. MAIS POURQUOI MON BURGER ÉTAIT COUPÉ EN DEUX ?? En terme de quantité, il aurait pu y avoir une vraie tranche de tomate et une bonne salade... La linguette était une très bonne idée. Soyez pas radin sur le sopalin par contre.

Remettez vous en question sur les quantités. J'ai testé un artisan burger à Lille c'était incroyable. Je m'attendais à mieux quand on utilise le mot "artisan". Malheureusement je classe votre resto dans la catégorie piège à touriste....

Que dire … Manager qui engueule ses employés devant les clients en faisant attendre la clientèle, même si c’est la x fois que votre personnel fait une erreur on recarde à l’abris des regards et des oreilles sinon ça s’appelle de l’humiliation. De plus on sent très bien votre agacement et énervement quand on revient enfin à nous… heureusement vos employés ont su être sympathique lors du service ce qui a pu un peu compenser. Quasiment 20e le menu complet, burgers de petites tailles, pain très certainement industriel, produits pas mauvais mais loins d’être excellent. Glace “artisanale” signé transgourmet et quand le dessert à l’air d’être fait maison les produits de base ont au goût tout à fait l’air industriel. A ce prix des enseignes plus haut dans la rue sont largement plus intéressantes. Après pour le concept on adhère ou pas au style fast food commande et payement d’abord au comptoir puis service à table. Ce n’était pas notre choix initial et ce ne sera plus jamais notre second ou x ième choix à ce stade on ira au fast-food classique… Ne plus s’étonner qu’on arrive pas à recruter dans la restauration quand on parle à ses employés comme à des chiens et qu’on casse de jeunes...