MARCHÉ ET CAFÉ NANCY — Restaurant in Nancy

Je me suis rendu plusieurs fois dans cette boutique et pas de soucis, à part peut être des conseils qui divergent en fonction du vendeur pour la même question, mais les goûts et les couleurs, ça se discute pas. Je prends toujours 250 gr, moitié en grains et moitié mouture piston. Ce jour, je fais de même, enfin je crois, pour le « papouasie » qui m’avait été conseillé par une vendeuse il y a quelques mois. En rentrant chez moi et en versant la mouture pour la peser (10gr pour 1 café), je constate qu’elle n’est pas comme d’habitude (pour une cafetière à piston), pas assez grossière, trop fine et trop parfaite (si je puis dire). Je décide quand même d’essayer de me faire un café avec et là, pareil, c’est pas comme d’habitude, en baissant le piston, on dirait que des particules passent au travers, le café à l’air un peu « épais » et même si il est buvable (je suis pas un gourmet), il me laisse un goût en bouche qui me rappelle quand je faisais moi-même des mouture trop fines avec mon grinder au début. Je téléphone donc pour demander si je peux passer pour avoir juste leur opinion sur l’épaisseur de cette mouture et lorsque je passe, je retombe sur le vendeur qui et très sympa et qui me dit qu’effectivement, c’est une mouture filtre car c’est ce que je lui ais demandé. Je lui dis que non, mais c’est pas grave, je reconnais que tout est possible et ça reste 3 euros de café, donc pas d’importance. Et là , arrive une dame plutôt âgée, je suppose que c’est la » patronne » qui vient s’immiscer dans le « litige » (qui n’en ait même pas un) et qui commence un numéro d’équilibriste. Ca commence par sortir un peu de la mouture et me dire que pour elle c’est de la mouture piston, prenant à témoin une de ses vendeuses qui acquiesce bien sûr. Je rappelle, que le vendeur présent, qui à fait la mouture reconnait que c’est une mouture « filtre », donc la question ne se pose pas, mais c’est un fait qui ne rentre pas dans son argumentaire. Le vendeur préfère s’éclipser, et je le comprends bien car moi aussi, et je ne veux pas le prendre à témoin pour le mettre dans une situation qui commence à devenir embarrassante et absurde. Et ça enchaîne sur « combien vous mettez de café », quel type de cafetière piston (3 tasses) , combien d’eau (la moitié), je réponds à tout... Elle me sort une « bodum », je lui montre du doigt jusqu’où je mets de l’eau, mdr. Je lui dis que ça n’a rien à voir avec la taille de la mouture (objet de ma visite) et il semblerait que si…. Et là, elle s’adresse à son employée, genre je suis pas là, (mais d’autres clients, si) pour dire que c’est le café qui ne me convient pas et que je devrais prendre quelque chose avec plus de gout (je vois pas le rapport et j’ai jamais dit qu’il était mauvais ou Leger..) et je lui réponds que j’ai du « Guatemala » de chez eux, dixit leurs conseils, le plus « goûtu ». Je répète que c’est pas grave, que ce n’est que 3 euros de café (je veux rentrer chez moi !) et que je repart avec mon paquet sans soucis, je voulais juste leur avis. Et là, elle me dit qu’elle va me refaire la mouture, elle pèse à plusieurs reprise la marchandise, c’est vrai que 125 gr c’est pas évident à peser et me la passe dans la machine. Elle me remet les 2 paquets (le « filtre » et le « piston ») , j’ai pas besoin du « filtre » mais me dit qu’elle va le jeter (elle aime pas le « Papouasie » ?) alors je le reprends. En ouvrant les deux paquets chez moi, la différence de mouture est évidente et je retrouve l’aspect dont j’ai l’habitude. En résumé, je pense acheter une mouture piston, il s’avère que c’est une mouture filtre (fait avéré) et ça devient surréaliste, voir kafkaïen. Je suis sûr que ce magasin et ses employés sont irréprochables et sûrement très compétents et que cet épisode n’est qu’un détail insignifiant. Le problème de la mouture c’est rien, je me suis sûrement trompé, l’employé est vraiment quelqu’un de bien, pas de soucis. Mais tout ce qui a suivi, avec la dame, n’a ni queue, ni tête. C’est pas professionnel, malhonnête et absurde et humainement vraiment moyen (à l’échelle de 3...

Torrefacteur de métier, cette boutique a l'esprit familial vous propose des produits de qualité, favorise les artisans et les marques françaises. Vous y trouverez un large choix de cafés et de thés, d'accessoires mais également des chocolats des produits lorrains et un rayon épicerie fine, agrémenté par un large choix des produits de la belle iloise! Le cadre est chaleureux, les vitrines toujours soignées, qui vous donnent envie d'entrer. A l'intérieur les odeurs se mélangent et nous poussent a découvrir de nombreux produits delicieux. La boutique est colorée, décorée et agencés avec goût, par une responsable de boutique, qui connaît ses produits, son métier et vous fera découvrir avec son équipe, son monde, et sera de précieux conseils pour votre consommation personnelle ou encore pour faire un cadeau. Allez y...

Good shop to find chocolate, candy, tea, coffee and tea accessories. I loved the little accessories that they sell (elephants tea dip...) we got marshmallows for our little nephews and a box of biscuits. All were...