Chez Fernand - Restaurant Saint-Herblain — Restaurant in Nantes

très déçu par rapport a tous les bons avis que j'avais vu avant d'y aller, repas très décevant pour toutes les raisons suivantes :

Deja la petite salle sur la gauche ou nous étions n'étais pas jolie niveau décoration qui est très minimaliste et pas du tout a l'image de la grande salle principal (tête de cerf au mur, vielle moquette au sol, cousin de chaise très usés, table petite).

Pour le repas les prix sont très chère, une assiette de saumon sans assaisonnement et sans sauce (juste de l'huile) a 15 €, pour le plat nos deux cote de boeuf à 25 € été très grasse et nerveuse, et pour finir le café gourmand pas bon du tout avec ce qui semble être un brownie sans chocolat pas cuit a la texture pâteuse, une crème brulé à la pistache (sans nous prévenir de l'arôme a l'avance, donc pas top pour les allergies) , une panacotta très voir trop prise donc compacte et une mousse au chocolat pas du tout aérienne le tout pour 8,5 €.

4 points semi positif, le mojito qui été bon, l'assiette de jambon de parmes de monsieur ,les frites maison un peu mole mais passable et la sauce au poivre.

Par ailleurs aucune carafe d'eau ne nous as été proposer tout a long du repas.

pour conclure au moment de l'addition qui s'élève à 99€ nous faisons part de notre déception surtout sur la viande a 25€ et la au lieu de s'excuser poliment on nous à pris de haut parce que nous sommes jeunes en nous disant que nous n'avions cas choisir l'onglet de boeuf a la place. Et bien non une bonne cote de boeuf n'est pas grasse a se point surtout pas à 25€.

nous ne reviendrons certainement pas et nous feront bien sur tourner notre avis a nos amis...

Les petits pains sont bons. Un menu St-Valentin à 45€/pers. En entrée, le homard aux copeaux de foie gras est correct mais le coulis d'etrille est trop puissant si vous l'associez avec. En plat : les portions de viande et poisson sont très généreuses mais les légumes les accompagnants se font rares, les cuissons sont bonnes. Cependant la présentation des assiettes et les associations viande/légumes sont simplistes (bœuf + haricots + patates). De plus, les saveurs ne tiennent pas en bouche et s'estompent rapidement. C'est une déception de par l'absence de surprise gustative que l'on est en droit d'attendre d'un menu au tarif quasiment 2 fois supérieur à celui d'un bistronomique, dans lequel les surprises sont au rendez-vous. Un verre de vin aurait pu être inclus dans le menu. Les trois étoiles sont pour le personnel souriant et...

Une superbe expérience. Ce restaurant est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine française et de grillades. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse. Les plats étaient absolument délicieux, avec des produits de qualité et des cuissons parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour les grillades qui étaient savoureuses et généreuses. La sauce du poulet est juste à tomber parterre. Nous avons également eu droit à une très belle attention : une petite surprise pour l'anniversaire d’un ami qui a illuminé notre soirée. Ce geste, plein de délicatesse, a vraiment fait la différence et témoigne du soin apporté à chaque client. En résumé, un cadre chaleureux, un service impeccable et une cuisine qui ravit les papilles. Je recommande sans hésiter et je reviendrai avec...