Le Butcher - Saint Herblain — Restaurant in Nantes

Il y a 2 an, jour pour jour, je laissais un avis pas trés glorieux. J'ai tenté le coup d'un déjeuner en amoureux ce midi avec la même consigne que je ne pouvais pas rester longtemps. Les choses ont vraiment beaucoup changé. Nous sommes trés trés loin de ce grand sentiment de gachis d'il y a deux ans. Personnes trés sympathiques, excellent accueil et service aux petits soins. La nourriture est excellente, bien présentée et de proportions tout à fait raisonnable. Nos agréables serveurs ont été à la fois pros et conscilliants. Ils ont respecté le problème du timing et le service a été on ne peut plus parfait. De l'entrée au dessert, mon mari et moi nous nous sommes régalés et avons passé un trés bon moment. Je suis ravie de mettre mon commentaire aujourd'hui pour les féliciter d'y avoir contribué. C'était parfait merci beaucoup !

Avis Juin 2022 :

Arrivés à midi nous avions demandé de pouvoir déjeuner rapidement du fait de l imperatif du travail. Le serveur dit ok pas de pb... Pour 1 heure de pause nous avons attendu 45 minutes pour notre plat....tout en observant avec un certain agacement notre serveur apporter les plats du groupe de 10 personnes arrivés apres nous ! Le plat était délicieux mais avalé, la boule au ventre et l'oeil sur la montre ce qui a tout gaché. Nous avions tout de meme essayé de recupérer notre dessert (une tarte aux abricots du menu du jour) en mode "doggy bag"...impossible...elle n'était pas préparée !.. Si le restaurant ne veut pas perdre des clients il est urgent de régler l'organisation de...

Nous étions déjà venus il y a 1 an, et malheureusement, nous avons été déçus par une baisse de la qualité du service et de la cuisine. L'entrée à partager est arrivée sans les boissons, et aucune assiette pour manger les gambas frits (posées en équilibre sur le bol de salade et le pot de sauce). Malheureusement, les demandes liées à des contraintes alimentaires n'ont pas été respectées et mal cachées (car retirées de l'assiette après y avoir été déposées) - quant est-il des personnes qui présentent des allergies ?!!! De plus, il est dommage qu'un restaurant de viande ne soit pas à l'aise pour cuire la viande selon indications de cuisson (viande bien cuite ou bleue, au lieu de saignante). Enfin, malgré des serveurs souriants, on sent la tension pendant le service. La prise de commande est expédiée et pressante, notamment parce qu'il y a peu de personnel face au nombre de...

J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Le Butcher de Saint-Herblain et je dois dire que l'expérience a été plus que satisfaisante. Les plats étaient non seulement bons mais aussi très généreux en quantité, ce qui a agréablement surpris notre table.

Nous avons également dégusté un excellent vin de Nuit-Saint-Georges, qui s'est parfaitement marié avec nos plats et a rehaussé notre repas de manière significative.

Un grand merci au personnel pour leur générosité, nous avons été ravis des shooters offerts après le règlement de notre note. C'était une attention appréciée et une belle manière de conclure notre soirée.

En résumé, Le Butcher est un restaurant que je recommande chaudement pour la qualité de ses plats, son excellent choix de vin et l'attention particulière portée à...