Chez Gab — Restaurant in Nantes

Fabulous creation pizzas, specials, gourmet selections or classics - although not wood fired, all made with fresh ingredients have a super flavour. I should have got the daily special but was very happy with a gourmet 'carnivore' and a 'tartufo'. Delicious. Service was a little slow - but the pizzas come fairly quick once...

Personnellement j'adore la pâte de leur pizza : crousti-moelleuse sans être cassante et tout en restant fine et digeste, le top! Les garnitures ne sont peut-être pas aussi diversifiées que dans d'autres restaurants mais les produits sont de bonne qualité et en bonne quantité. Les desserts (panna cotta fruits rouges et tiramisù notamment) sont bons et servis dans un petit bocal de contenance adaptée à un dessert. Les tarifs sont corrects, comptez 12€ en moyenne pour une pizza qui restaure bien, et si jamais vous ne finissez pas votre planche: ils proposent du papier alu pour que vous puissiez rapporter les parts restantes. Pour couronner tous ces bons points propres à cette nouvelle enseigne, le jeune couple qui tient l'enseigne est toujours souriant. Je leur souhaite que le succès continue pour embaucher une personne supplémentaire, ce qui éviterait quelques flottements dans le service lorsque les tables...

Une augmentation des prix et baisse de la qualité.

Nous connaissons gab depuis 2 à 3 ans et c'est une institution sur Nantes, des pizzas que l'on ne retrouve nul par ailleurs, une pâte incroyable et un gout inimitable sur la qualité et la quantité des matières premières.

Néanmoins hier, déception lors d'une commande de 3 pizzas. La margarita a perdu sa belle couleur verte avec des micros feuilles (si on peut appeler ça des feuilles) de basilique et la mozzarelle grandement diminué ! Une mention spécial pour la tartufo qui a perdu ses lettre de noblesse, c'est la plus cher sur la carte et elle n'as plus aucun gout de truffe ! Quelle déception ...

Nous aimons gab et c'est un commentaire plein d'espoir de revoir la pizza que nous...