GLAZ — Restaurant in Nantes

I got out of the stuffy center and I stumbled upon this little place not knowing what to find. The server sat me in a seat with this beautiful view of the leaves and amazing old church. I was exhausted from carrying a large suitcase. The server pointed me to the brunch with lots of options that allow you to sample everything. The fruit and yogurt was amazing, the croissant just right, the orange juice freshly squeezed, and this way I’ve never eaten an egg before where the yolk bubbled up every time you dipped bread. Then there was this chocolate caramel torte. The texture was perfect. The scenery was so charming and the service was excellent. A great way to see Nantes out of the center an in this...

C'est froid, absolument pas chaleureux malgré les sourire du serveur.

Il faisait froid dans la salle.

Tout est arrivé d'un coup, aucun entre acte. Entre le gâteau, les oeufs le granola, tout et d'un seul coup..

Portion plus que minime pour un brunch. Pas friand du granola avec un quartier de clémentine et deux pommes qui se battent en duel.

Un gâteau au chocolat extrêmement riche, vraiment lourd qui vient remplir la panse sans aucun doute mais sans aucun goût. Dressage de l'assiette correct. L'oeuf était bon au hareng, mais pas celui aux champignon n'était tout simplement pas bon car noyé dans l'eau des champignons.

Cuisine ouverte, donc on voit que c'est du métro. Peu de travail de produits, pas vraiment d'identité culinaire. Une pseudo touche scandinave qui n'est rappelé que par la température de la pièce.

Matcha correct, une carafe d'eau demandée qui n'est jamais arrivée.

50 euros pour deux. Vraiment c'est du vol, le rapport qualité prix est extrêmement élevé. La cuisine n'était pas mauvaise mais a 25 euros le brunch on s'attend à BEAUCOUP mieux. Le...

Le serveur était très agréable, à l’écoute et professionnel. Le granola maison était vraiment bon, tout comme le jus d’orange. L’assiette salée, bien que pas très copieuse, était fraîche et plutôt bonne.

Néanmoins, nous avons été un peu déçu sur plusieurs points :

Nous étions en plein soleil, mais l’ouverture du parasol nous a été refusée pour des raisons de "logistique". Résultat : coup de soleil pour l’un d’entre nous… dommage pour un brunch censé être agréable.

La serveuse, quant à elle, pas très aimable.

À 13h, plus de pains au chocolat alors que le brunch est à 25€… un peu décevant.

La salade "de légumes de saison" contenait du melon, non annoncé et pas franchement de saison fin octobre. J’aurais apprécié plus de transparence.

Les quantités sont assez limitées pour le prix. Le petit verre de jus fait un peu mesquin à ce tarif. Une option à volonté aurait été appréciée.

En résumé : une cuisine correcte avec des profits locaux mais un rapport qualité/prix un peu décevant. Je recommande...