Boulangerie Epi de Blé — Restaurant in Nice

Toujours un moment agréable passé dans cette boulangerie accueillante. Le lieu a été réaménagé récemment. Il peut certe paraître un peu vide mais le service et les produits restent les mêmes, c'est à dire excellent.

Cela fait presque 4 ans que nous y allons régulièrement et nous avons commencé à sympathiser avec la boulangère 2 ans plus tard. Les autres avis qui soulignent son "manque de sourire" ou encore son "comportement hautain" sont totalement faux. Il faut juste apprendre à connaître les gens petits à petits car certaines personnes peuvent sembler fermées, renfermée dans une coquille difficile à percer.

Aussi j'aimerais reprendre quelques avis parlant de "pain dur comme de la pierre". Il est tout à fait normal que votre pain soit un peu plus dur si vous achetez votre pain vers 18h-19h car les produits sont préparés tot le matin donc durcissent un peu le soir.

J'ai lu un commentaire indiquant que la vendeuse avait répondu "bonsoir" au lieu de "bonjour". Je trouve ça scandaleux de mettre 1 étoile pour un si petit détail et d'ailleurs, quand j'ai vu "noté 3.9/5", j'ai été choqué pour une si bonne boulangerie. Car trop d'avis 1, 2 ou 3 étoiles pour des détails dont on peut se passer peuvent nuire à la réputation d'un établissement car ce n'est pas attirant de voir "2/5" ou "3/5".

Tout ça pour dire que je recommande fortement, les vendeurs sont conviviaux et les produits sont execellents. C'est un endroit chaleureux qui vous fera revenir,...

Expérience déplorable ! Mon amie qui habite non loin m'avait déconseillé cette boulangerie et les avis Google assez disparates allant de 1 à 5, j'ai tout de même voulu me rendre compte par moi même. Je suis donc rentré dans cette boulangerie, il était 14h30/15h, les produits en vitrine avait l'air appétissants, les pains beaux et bien cuits avec de belles grignes. J'étais prêt à dévaliser la boulangerie, quand une vendeuse d'un certain âge vient derrière le comptoir, je lui dis bonjour et me répond bonsoir, je lui réponds bonsoir avec un air interloqué, elle me répond sèchement, oui pour moi c'est bonsoir. Je me dis mince mais où est-ce que je suis tombé ?! Je réponds à cette vendeuse (celle qui est citée dans tous les commentaires quasiment) et bien au revoir et j'ai immédiatement tourné les talons sans rien acheter. Monsieur le boulanger, soulagez votre commerce de ce type de vendeuses, vous ne vous rendez pas service. Et les avis notés 5 ne sont absolument pas objectifs après cette expérience désuète dont j'aurais pu m'épargner l'amertume d'un personnel aigri, je viens dans une boulangerie pour acheter du pain, pas de la soupe à la grimace ! À...

J’enlève deux étoiles à cause du service, parce que c’est vraiment un problème, si on a le malheur de se renseigner sur un pain, ou qu’on veut simplement essayer d’autres choses, c’est tout de suite compliqué.

Dans cette boulangerie, pour le pain, c’est clairement le meilleur du quartier, le vrai goût du terroir, rustique et authentique. Mais alors depuis plus de dix ans que je connais cette boulangerie, ils ont un don pour recruter toujours le même profil de vendeuse, celle qui a l’air déjà à bout avant même qu’on ouvre la bouche.

On sent la personne vite excédée, limite agacée de devoir servir des clients comme si on la dérangeait dans son mal-être.

C’est dommage, parce qu’avec un accueil à la hauteur de la qualité du pain, cette boulangerie serait tout simplement...