Casa Fuego

Presentata come miglior brasserie della zona, e consigliata da uno dei loro ex dipendenti, si è rivelata di fatto una grande e onerosa delusione. All’entrata l’accoglienza è gentile e la vista di Mentone dalla vetrata rapisce l’animo è indubbiamente unica, il legno che arreda scalda molto l’ambiente e vedere la brace e il legname da una calda sensazione. Purtroppo la bella atmosfera finisce qui. Il tavolo che ci viene assegnato ha vista palo della verranda, inoltre è piccolo, scomodo e i camerieri non riescono a poggiare i piatti da noi ordinati per la mancanza di spazio. Le sedie sono inizialmente abbastanza comode, ma dopo mezz’ora si nota la mancanza dei braccioli che hanno agli altri tavoli. Iniziamo il pasto con due entrate, cetrioli e Cecina che si riveleranno essere la parte migliore del pasto, molto fini i sapori delle verdure e l’affettato ha una piacevole affumicatura. Ordiniamo come pietanza principale la costata, con cottura al sangue anche su consiglio del primo cameriere, al contempo si prende un vino della Valle del Rodano il Cornas, preferito rispetto agli argentini, su consiglio del cameriere sempre. Il vino era ottimo, peccato il millesimo fosse diverso rispetto a quello in carta. Mentre apprezziamo il vino, ci viene presentata la tagliata, durante il taglio pareva leggermente troppo cotta, chiediamo alla ragazza che ce la sta impiattando e non sa cosa risponderci. Ne assaggiamo due Bocconi, e notiamo si tratti davvero di una cottura media, e la qualità del piatto atteso non è li. La caduta di stile da voragine nel pavimento, è quando lo facciamo notare al primo cameriere, e prontamente mi risponde: “eh si in effetti è un po’ troppo cotta — mangia quella in centro che è un trancio meno cotto” a quella frase li sarebbe stato da alzarsi e andare via, e lasciare la bistecca da 140€ alla mercé e al palato di chi ci lavora. Abbiamo ad ogni modo terminato la cena chiedendo delle patatine extra poiché erano la cosa più sfiziosa della portata principale, che nonostante questa gaffe stratosferica, ci sono state fatturate in aggiunta alla già onerosa e mediocre Cote che era stata servita. Al di là cottura sbagliata, vino sbagliato errori grossolani non abbiamo trovato nulla di davvero soddisfacente in questa cena, la qualità della carne non è quella di un ristorante argentino, ne di uno di Fiorentina, è semplicemente nella media. Il pasto è finito con due coppe di champagne e un dessert, a detta di chi lo ha servito il ‘fleuve’ da noi mai sentito prima d’ora, e probabilmente non è mai esistito se non a fantasia di chi ci lavora, sullo scontrino scopriamo si trattasse del Bereches et fils di grazia…. Scontrino da 315€, con tanto di errori della sala e la cucina e patatine extra tutti presenti anche in fattura. Prima e ultima volta da Colagreco.