Boulangerie Pâtisserie Maison Bécam - Orléans Sud — Restaurant in Orléans

Bonjour, j’ai regardé les autres avis avant d’écrire le mien pour éviter de la répétition. Tout d’abord en ce qui concerne les produits, je suis vraiment satisfait de ce que j’achète, de ce que je consomme (Brioche feuilletée, pains norvégien, baguette apéritive, et satisfait de la viennoiserie.) Ma femme et moi, venons régulièrement afin de préparer nos Brunch du week-end. Il s’avère que chaque samedi, ou chaque dimanche nous venons à des heures différentes, c’est toujours la même chose : une file d’attente interminable ! Nous pouvons apercevoir que des clients sont en « traitement » qui est parfois même jusqu’au milieu de cette file d’attente, mais le problème vient de l’encaissement. On arrive à voir qu’il y a même des fois une dame qui prend les encaissements et une autre qui dicte les articles, alors qu’il y a une seconde caisse non fonctionnelle. Elle est en panne? C’est une caisse de secours? Et elle se trouve à côté de la première bien au fond de cette file d’attente.

Je fréquente, pardon, nous fréquentons des établissements concurrents et l’organisation des caisses et complètement différent et surtout mieux organisé. Je dis cela pourquoi, dans vos précédents avis vous parler de personnel, de recrutement, mais je pense aussi qu’il faut réorganiser en interne. Chez beaucoup de vos concurrents les caisses sont espacées une en fin de comptoir pour la viennoiserie, et l’autre au milieu qui permet de gérer le salé. Ça permet de gérer le flux lors des rush. J’ai vu un Monsieur âgé faire la queue et attendre plus de 15 minutes pour payer une malheureuse baguette. J’ai besoin de developer?

Essayer d’y penser ce ne sont que des conseils, et je pense que l’attente sera plus fluide. Est ce qu’il y a des personnes qui n’ont que de la viennoiserie? Et on les traite derrière Ceux qui ont que du salé on les traite en amont sur la caisse centrale

Voilà

P.S : depuis mon passage vous êtes dans ma tête, je n’arrête pas d’y penser. Je n’ai pas l’habitude d’écrire des avis, d’habitude j’expose mes idées directement aux personnes, mais là je ne peux pas, vous êtes trop sollicités. L’avis...

Bonjour, ça fait plus de deux ans que nous venons prendre au minimum deux petits déjeuners par semaine avec mon amie. Ce mardi, j’ai demandé à parler à un responsable puisque une employée est venu en salle s’est mise à genoux pour nettoyer les pieds des tables. Nous nous sommes mis à nous regarder dans la salle tellement c’était gênant. Quand j’en ai fait part à la Responsable, elle m’a dit que c’était une stagiaire et que c’était normal de nettoyer les pieds des tables. J’ai relevé que c’était gênant, et que je n’avais jamais vu ça Pour sa défense, elle m’a dit que c’était une stagiaire. Les clients en salle ont aussi relevé et partagé mon avis. J’entends bien qu’on nettoie la salle, mais on ne nettoie pas Les pieds des tables pendant le service. Cela peut se faire en dehors. C’est gênant pour les clients. Surtout que la Responsable me dit qu’elle l’a déjà fait plusieurs fois mise à part le nettoyage, nettoyage des tables, vider les poubelles, nous n’avons jamais assisté à une telle scène. De plus, le service est de plus en plus long. Nous sommes déçus. Nous venons deux fois minimum par semaine et nous payons toujours la même chose. 16,80 €. C’est dommage que le service se dégrade, et que la la Responsable trouve normal d’envoyer des stagiaires, faire le grand ménage pendant le service. Je ne m’attendais pas en demandant la Responsable que cette personne intervienne, puisque je pensais que c’était juste une employée. Je me répète, je n’étais pas la seule à trouver cela indécent il y avait d’autres personnes qui se sont sont levées qui sont partis en même tant que nous. C’est dommage !!!! je n’arrivais pas à émettre un autre avis, donc j’ai dû modifier mon précédent précédent, ta vie qui était favorable et qui datait...

Ce matin (30 mars 2025), je passe dans cette boulangerie et commande trois expressos + une vingtaine de pâtisseries, pour un total de 52€. La vendeuse du matin, agréable et professionnelle, me propose de garder mes boîtes au frais pendant que je bois mes cafés sur place. Rien à redire jusque-là.

Mais quand je reviens 1h15 plus tard pour récupérer mes boîtes : nouvelle équipe, nouveau ton, et zéro considération.

La vendeuse de l'après-midi me balance sans ménagement : "Sans preuve, je ne peux pas trouver votre commande." Je lui explique que j’ai payé en partie avec des tickets restaurant papier, et le reste en CB, sans demander de ticket, ce qui est légal et courant. Elle reste bloquée sur sa position, comme si j’inventais tout.

Je comprends parfaitement qu’il soit difficile de retrouver une commande sans ticket ni nom. Ce qui ne se comprend pas, c’est l’attitude sèche, froide, presque agressive, et le traitement du client, qui frôle le mépris. Aucun effort de compréhension, aucune écoute, juste des remarques soupçonneuses devant les autres clients, ce qui a rendu la scène franchement humiliante.

Après de longues minutes et à ma demande insistante, elle va enfin vérifier dans la caisse… et retrouve mon ticket. Les boîtes, elles, étaient juste là, sans nom, manipulées depuis le début.

Un service lamentable pour une commande à 52€, un client régulier, et un minimum de bon sens qui aurait pu éviter tout ça.

Je venais ici pour la qualité des produits. Mais à quoi bon revenir quand le respect du client est absent ? À éviter tant que cette mentalité...