Atelier 128 — Restaurant in Orléans

Nous sommes venus hier midi et sommes malheureusement contraints de confirmer certains avis récents sur le manque de qualité et d’intérêt.

En effet, nous avons tous deux pris des Burger « L’atelier ». Cuisson respectée, mais qualité du steak décevante pour une maison spécialisée dans la viande, comparé à une autre enseigne d’Orléans dont on taira le nom. Nous avons senti une acidité prononcée dans le burger, nous espérons que cela ne vienne pas du steak, et quand bien même, sensation en bouche assez désagréable. Concernant le bacon, un peu plus grillé aurait été apprécié. De plus, les frites étaient plutôt sèches, pas très fraîches, dommage.

Nous avons poursuivi sur un dessert, opté pour les thé/café douceur, les mignardises faisant envie. Quelle surprise lors de la dégustation du chou à la pistache… : de nouveau cette acidité, pas de goût de pistache, un goût altérant sur une sensation de note de ricotta ou fromage de brebis ou vache. Après demande auprès du chef, le serveur nous a informé qu’il s’agissait simplement de crème, et de pistache, sans autres ajouts, inquiétant…

Nous avons aperçu le serveur échanger avec la cheffe de salle concernant notre table. Nous avons présumé une discussion pour le moins interessante, cette dernière ne s’est même pas donné la peine de s’interroger sur notre ressenti. J’imagine que le serveur s’est chargé de lui dire que nous avions pas tellement apprécié nos plats.. Dommage de faire la sourde oreille plutôt que de se remettre en question! Comme cité précédemment, le goût de plats pouvaient interroger sur la fraîcheur des aliments. Et pour cause, les 24h suivant notre passage ont été difficile sur le plan digestif.

Ayant par le passé des retours positif de ce restaurant, nous n’y reviendrons plus, et nous ne ferions pas la promotion de ce lieu. À fuire

(2 jours plus tard : toujours un mal de ventre, on apprécie,...

N'hésitez pas vous ne serez pas déçus. Pour y être allé plusieurs fois, je trouve que c'est un restaurant agréable bien qu'un peu froid à mon goût, le problème étant principalement les prix pratiqués qui sont incohérents. Certains sont trop cher et d'autres moins sans vraiment de raison. Par contre c'est toujours bon et plutôt raffiné dans l'ensemble. Les antipasti sont de très bonne qualité pour ce que j'en ai mangé. Le service a emporté est très bien et offre une large gamme de choix, d'autant qu'ils son ouverts à modification exceptionnelle. Le personnel a toujours été agréable bien que je puisse comprendre que chaque jour n'est pas toujours facile et qu'on ne peut pas toujours être au top, je n'ai jamais été déçu, sans être trop chaleureux c'est tout à fait correcte. Une bonne adresse pour peu qu'on veuille se faire plaisir avec une cuisine différente et raffinée et qu'on ai les moyens. Petite parenthèse, je ne comprendrai jamais les opérations 1 menu 1 offert avec contreparties, soit on fait l'offre et naturellement les gens sont invité à prendre des boissons, chose systematique ou presque soit on la fait pas, après ça reste intéressant mais je comprend la frustrations de certains qui cherchent au fond à se rebeller contre ça, après la mauvaise foi cedt...

Pire pizzeria que j'ai pu faire. On nous installe une fois la commande passée on nous fait déplacer pour laisser la table à des personnes qui l'avaient prétendument réservée en veillant bien à ce que ses nouveaux venus ne voient pas la bévue. Je commande une pizza classique, la napolitaine. Au lieu de me dire qu'ils n'avaient plus d'anchois, le pizzaiolo les a remplacés par des sardines... Je vous laisse apprécier. Ça fait des années mais je ne m'en suis jamais remis. (Réponse à la réponse, bizarrement mon commentaire de l'époque n'était plus là et j'ai juste voulu remettre cette expérience qu'il faut assumer pour voir que vous avez progressé, effectivement c'est ancien mais voyez à quel point ça marque. Je ne me souviens pas du nom de la pizza mais il était censé y avoir des anchois c'est mon classique, et ce n'était pas des anchois... quant à l'indélicatesse de faire déplacer des gens déjà installés par vos soins, faut éviter ou compenser... Mon avis vous plait pas mais ma mémoire et celle des personnes qui étaient avec moi sont surement plus fiable que la votre sur ce qui n'a dû être pour vous un jour...