Signorizza Saran — Restaurant in Orléans

Nice place to eat, but to be honest, I know first baila pizza some years ago, when they were around Poitiers and pizza had so much more ingredients and bigger than today... Now they are expensive and smaller... Whatever ! I like traditional oven with wood, the taste is different, but now (I think it's mandatory by law) wood and pizza are cooked separately.

The waiter was a nice guy, not speaking clearly in French, but I suppose is learning ! I appreciated my pizza and my cocktail...

Le service est rapide efficace sans pression . C’est agréable. Par contre les serveurs et serveuses sont toujours entrain de se manger les ongles, premièrement c’est répugnant ( ça c’est personnel ) deuxièmement ce n’est pas hygiénique sachant qu’ils touchent à nos assiettes après. Pour l’ambiance c’est 0 trop bruyant, sûrement à cause de la hauteur sous plafond dans un premier temps et surtout si il y a un match de foot arrêtez tout et n’y allez pas, la salle en haut est réservée aux footeux qui hurlent et suivent le foot en direct on entendait même la télé ( sifflements etc ) En partant j’en touche un mot au responsable qui semble s’amuser de la situation . La cuisine est bonne, rien de fou mais c’est bon la sauce tomate sur la pizza ne semble pas cuisinée . Le vin conseillé avec la pizza n’est pas bon il m’en a donné des aigreurs ( trop acide ) . Les prix sont correct même si 16.90 pour une pizza aux jambons et poivron semble un peu élevé. Je ne reviendrais pas, vraiment trop bruyant ( propre à cet emplacement car dans d’autres restaurant de la même enseigne c’est bien...

On se met à table, ça commence mal la couverture du menu à des tâches de gras. Le choix des vins étaient ni fourni ni de qualité. Les olives sans goût, dures et assaisonnées avec une sauce tomate insipide. Les pasta al funghi, les champignons soit pas cuits soit ils étaient dans la boîte de sauce tomate fade qui allait avec, pardon, la "sauce napolitaine"... La pizza végétarienne avec des légumes vapeur sûrement sorti du congélateur et encore une fois fade. La sauce tomate sans goût et la pâte friable goût de farine, pas de sel, pas le goût de la pizza au four à feu de bois pourtant ils ont un beau gros four qui fait de belle flamme.... Les boissons sortent de fontaine comme dans un fast food donc c'est coupé à l'eau pour le même prix qu'ailleurs donc 3,30€ 33cl coupé à l'eau... Plafond haut donc beaucoup de bruit, pour une cantine c'est un peu cher, mais c'est pas un restaurant italien. Même le pizaïollo en camion au fin fond de ma campagne fait de...