Au cœur d’Olivet se dresse, tel un phare,L’Absinthe, refuge des âmes en quête d’art,Où chaque bière est un poème, un éclat rare,Dans ce temple, les breuvages sont des étoiles à part.
La BrewDog Punk IPA, audacieuse et vive,Danse en éclats d’agrumes, un hymne à la joie,Elle éveille les cœurs, en notes positives,Comme un soleil d’été qui jamais ne déploie.
Guinness Draught, sombre reine, fière et majestueuse,Son velours caresse l’âme, berceau de nuits profondes,Dans chaque gorgée, une histoire mystérieuse,Un chant d’Irlande, où le rêve abonde.
De la Belgique, la Duvel élève son chant,Dorée et épicée, une fête pour les sens,Son effervescence est un doux firmament,Un paradis perdu dans son essence.
Pilsner Urquell, miroir des eaux tchèques,Pure et dorée, une symphonie légère,Son équilibre est un pont, un arc en ciel,Reliant la terre au monde des brasseurs sincères.
La Chimay Blue, trésor d’abbaye, riche et rond,Enveloppe le palais de doux fruits noirs,Dans chaque goutte, un écho du monde au-delà,Un voyage dans le temps, un espoir.
Innis & Gunn, chanson des bois écossais,Sa mélodie de chêne tisse des légendes anciennes,Un héritage de saveurs, un pacte jamais brisé,Là où le malt et le temps s’entremêlent.
Ainsi, dans L’Absinthe, chaque bière raconte,Des histoires de terres lointaines, de passions,Dans cet antre, chaque verre est un conte,Un hommage à la vie, en...
Read moreFortement déçus par le restaurant qui avait pour nous une forte signification (lieu de demande en mariage, lieu où a été fêtée la naissance du premier enfants, etc.) Si l'augmentation des prix est tout à fait compréhensible au vu de l'inflation, la qualité semble ne pas avoir suivi la même évolution. En ce soir de Saint Valentin un effort apprécié a été fait en limitant à deux couverts les tables, mais cette limitation de la clientèle a laissé un service trop lent à notre goût (plus de 40 minutes avant la réception de la première crêpe). La cuisson des crêpes s'est révélée trop avancée et la garniture plus chiche qu'à une époque. Le service ne s'est pas intéressé au ressenti des clients même s'il était désoeuvré au moment de notre départ et que nous avons essayé d'ouvrir la conversation. Nous avons fini par décider d'abréger notre repas pour aller prendre le dessert ailleurs, une première pour nous.
Peut-être était-ce un manque de chance, un concours de circonstances, mais le restaurant a perdu la chaleur et la générosité qu'il avait à nos yeux. Nous allons donc devoir changer pour une autre enseigne. Nous souhaitons au propriétaire une bonne continuation : nous ne sommes probablement simplement plus la...
Read moreThis place is a real gem in terms of vibe and atmosphere. One of the people working there has been super super nice to welcome us at 10.30pm and let us eat something and while we didn’t get the chance to eat the crepes, that look really well done, he offered us some cheeses and french salami.
They’re also have a great selection of beers which...
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