Hokisushi — Restaurant in Palaiseau

Exécrable ! J'avais découvert il y a 2 ans et je l'aurais noté 4 étoiles, je le recommandait même souvent... Mais là ! Non plus jamais ! Voici comment c'est passé mon dernier "repas" chez eux : Arrivés à 19h30 nous étions 4 adultes et 1 enfants de 18 mois. La moitié des tables étaient vides. Pas le temps d'enlever nos manteaux ni de prendre la carte que 3 serveurs de sont succéder à 45 secondes d'intervalle : "Vous buvez quoi ?!" Après ce "harcèlement" nous commandons nos boissons (très chère et non comprisent dans le menu à volonté, tout comme les dessert et café: finalement seuls les plats sont à volonté alors que dans la plupart des "resto" à volonté le dessert l'est aussi.) Même harcèlement pour la commande de nos plats mais personne ne nous explique le fonctionnement de leur grille de commande. Bref notre première commande arrive dans un délai correct pour une salle qui n'est qu'à moitié pleine. Et là surprise 😲 tous les arrivent dans la même assiette. Une de mes amies étant vegan elle a moyennement apprécié voir ses légumes recouverte yakitori (viande) 20h30 nous commandons une deuxième tourner (centre qui nous fait office de part principale) Et 22h30 cette commande n'est toujours pas arrivé. 3 tables arriver après nous ont eu le temps de faire 3 service près de partir que nous n'avons toujours pas été servi. Mon fils de 18 mois commençait sérieusement à fatiguer... 22h45 après une dizaine de "s'il vous plaît ?"... Je craque, je me lève et parle très fort en expliquant notre situation à toute la salle en faisant des grands geste avec les bras tel les personnes guident les avions sur les pistes. C'est à ce prix là que nous avons enfin pu avoir notre 2 ème service (autant durée que nous n'avions plus faim depuis longtemps) La glace est tellement dégueulasse que l'on fils qui ne vit que pour ça a préféré se la mettre dans les cheveux après une bouchée. Et summum une serveuse s'est même permis de me donner des leçons d'éducation !

Bref accueil 0, geste commercial 0, nourriture qui ne casse pas 3 pattes à un canard voir dégueulasse pour ne pas dire avariee, prix très cher pour ce que c'est, (surgelés acheter chez tang frère et réchauffer au micro-ondes) cadre: hangar de zone commerciale, bitume, deco inexistante.

A éviter...

Premier passage au sein de ce restaurant hier soir. Le restaurant est assez caché, il faut en effet passer bien par une rue précise au sein de la zone pour le trouver. Petit parking juste devant et d'autres places près de la route principale. Le restaurant bien que petit d'aspect extérieur est spacieux et confortable à l'intérieur. Les serveurs sont rapides, accueillant et efficaces. (sitôt un plat fini celui-ci est immédiatement retiré pour passer au suivant rapidement) La formule Buffet à volonté est à 19.90 euros le soir et idéal pour tout gros appétit. On peut commander 5 plats maximum par commande, avec une "amende" de 2 euros par portion non mangé et donc gaspillé. Aucun Doggy Bag possible. Il vaut donc bien mieux ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre! On inscrit simplement la quantité du plat désiré dans la case correspondant à son numéro associé dans une grille. Le serveur scanne ensuite cette commande et apporte les plats par la suite. En premier lieu des chips à la crevette sont offerte dès le début puis les plats commandés. Pour ma part j'ai commandé dans un premier temps du riz sauté au jambon (riz cantonais) avec du bœuf au fromage, des boulettes de bœuf ainsi que du sushi et du maki au saumon. Les sushi et maki sont apportés par paire tout comme les brochettes de bœuf. Les plats sont savoureux et calant assez rapidement. Dans un second temps j'ai commandé divers sushi et maki pour goûter (maki omelette, maki au œuf de saumon, maki neige saumon). Je déconseille le maki pour un plus gros repas car ils calent assez vite en effet, contrairement aux sushis qui s'enchainent comme des petits pains! Sauce sucré ou salé, ou gingembre ou wasabi en accompagnement au choix. Rien à redire sur le rapport qualité/prix des plats qui sont bons. Seul Bémol: aucun dessert n'est compris dans la formule buffet à volonté contrairement à d'autres établissements. Difficile de ne manger que du salé sans finir sur une note sucrée pour terminer parfaitement le repas. Hormis cela rien à redire je recommande ce restaurant pour passer une bonne soirée entre plusieurs amis et se remplir la panse...

Restaurant japonais de la zone commerciale de la Croix Blanche, situé à quelques pas de la Foir'Fouille et d'Action (même pâté de magasins, mais de l'autre côté) et de Pacific 91, l'autre restaurant proposant des plats japonais

Il est reconnaissable à sa façade bleue avec des touches de rouge, et son entrée et sortie à l'angle du bâtiment l'abritant. De l'extérieur, il ne semble pas payer de mine, mais à l'intérieur, sa décoration est soignée et sa salle est plutôt spacieuse. Pour entrer / sortir, il faut quand même tirer / pousser la porte, donc il faut venir accompagné(e) si on marche avec des béquilles ou si on est en fauteuil roulant. Attention aux poussettes, car elles peuvent entraver la circulation à l'intérieur de la salle de restauration, y compris celle des serveurs apportant les plats à table ou débarrassant ☝️

Particularité du restaurant : le service "à volonté", où on commande ses plats sur une tablette, autant que le tour le permet, et on valide. On a droit à un certain nombre de tours et le service "à volonté" concerne uniquement les entrées et plats. Pour les boissons (hors carafe d'eau), et les desserts, il faut payer un supplément

Les toilettes se situent près du comptoir, où se situe la caisse, et sont repérable à la porte rose violet clair. À l'intérieur, il y a la salle du lavabo et les cabinets, dont celui pour handicapés qui bénéficie d'une porte coulissante, ce qui permet de les utiliser avec autonomie 👍👍👍. Elles sont plutôt propres et bien entretenues, sous réserve du civisme des clients 😉

L'emplacement discret du restaurant dans la Croix Blanche ne lui permet pas vraiment de bénéficier d'un grand parking, contrairement à Pacific 91, mais il est possible d'y venir depuis les magasins voisins (cités plus haut, ou d'autres alentour) qui, eux, disposent de plus de places de stationnement. Et il est aussi possible de venir à pied depuis les arrêts de bus devant Pacific 91, l'occasion d'une marche pour ouvrir l'appétit ou...