Le kiosque, Pizzeria, Crepêrie Bretonne — Restaurant in Pamiers

Cela fait deux fois en un mois que nous mangeons dans ce restaurant, toujours à notre entière satisfaction. Aujourd'hui lundi était jour de marché à Mirepoix, l'un des marchés les plus diversifiés et riches que je connaisse, soutenant la comparaison avec celui du samedi de Revel.

L'accueil est comparable à celui de vieux amis...mais je pense que pour y avoir droit, il faut essayer d'être respectueux et curieux, comme partout, non ?

J'avais commandé une pizza la dernière fois, elle était excellente; notre amie avait pris le camembert normand rôti : il fallait la voir applaudir quand il a été servi ! Aujourd'hui, on a craqué pour une tartiflette avec du fromage ariégeois, des pommes de terres restées bien fermes accompagnées d'une salade subtilement assaisonnée pour soulager l'estomac, tout à fait tentable par les 20 °C qu'on avait. Irréprochable, comme le reste.

Pour l'accompagner, on a demandé conseil à Cannelle, qui est Sommelier; toute ma gratitude à elle et à sa compétence pour nous avoir fait découvrir ce Gewurztraminer audois (mais oui, audois !) d'une grande finesse; après (courte) enquête, il vient de là (https://www.vendeole.com/boutique/produit/gewurztraminer/), et ça le vaut carrément ! Si vous ne savez pas quoi boire (et même si vous croyez le savoir) avec ce que vous allez commander, demandez-lui son avis, elle a toute ma confiance.

Les desserts qui ont suivi ont clos ce moment dignement, vous pouvez y aller !

Prenez le soin de réserver, elles n'ont pas beaucoup de tables bien qu'elles les remplissent plusieurs fois ! la qualité compense très largement...

Nous sommes venus manger ce jour à 3 personnes. Accueillis par une serveuse souriante et agréable . Cependant au bout de 30minutes d’attente pour nos pizzas , je me suis permise d’aller les voir pour savoir quand nous serions servis . Je me prend directement une remarque par la patronne qui m’indique que si la table derrière a été servis avant nous c’est parce que les clients avaient commandés par téléphone (soit ce n’était pas ma question et cela je m'en fichais). Lorsque l’on ramène notre commande, on nous indique encore une fois que c’est parce que la table derrière avait commandés par téléphone. La patronne se permet de refaire la remarque à la table derrière que des clients s’étaient plains d’être servis après eux. Nous nous permettons donc de répondre et là, a suivi une discussion où la patronne est montée tout de suite en pression alors qu’il n’y avait pas de raison. Les pizzas sont bonnes, la serveuse agréable mais à fuir au vue de la mentalité et le manque de commerce de...

Très belle expérience. Nous sommes venus vendredi soir dernier, il y avait du monde, tout le monde est arrivé en même temps, on nous a averti qu'il y avait de l'attente. Prévenu nous avons patientés, pris un apéro, les serveurs sont venus régulièrement nous voir pour nous tenir informé. Les serveurs sont auprès de leurs clients, avec une serveuse au top du top. Une fois servi, les papilles se sont régalées, produits de qualité, tout est fait maison, c'est copieux, bien préparé. Une attention toute particulière a été porté à la préparation de mon dessert par la serveuse que je remercie tout particulièrement pour cette douce attention, une crêpe signée "Cyril". Un grand merci à toute l'équipe, on a apprécié ce moment au sein de votre établissement. Bonne continuation et j'espère à bientôt. Très...