Amatxi — Restaurant in Paris

Worst dining experience in my life: La pire expérience gastronomique de mon vie. Nous avons fait notre entrée avec une réservation, tout d'abord.

Quelle déception exquise ! Le service, d'une ostentation presque insupportable, se permet d'aligner les erreurs avec une régularité désinvolte. Un steak à point a pris soixante interminables minutes pour se faire désirer, pour finalement ne jamais apparaître ! Inouï. À 50 euros le morceau, on s'attendrait au moins à ce qu'il paraisse dans un délai raisonnable de trente minutes, dans le pire des cas.

Le maître des lieux, dans une performance digne des comédies de bas étage, a daigné jeter notre carte de crédit sur la table avant de nous réprimander avec l'élégance d'un adolescent mal élevé.

Son approche du problème était de nature désordonnée.....

Pour prétendre au métier de restaurateur, il est indispensable de posséder un minimum de goût esthétique, n'est-ce pas?

Nous avons été contraints de nous retirer prématurément en raison d'un engagement promis, laissant derrière nous ce prétendu restaurateur, incapable de gérer la moindre situation sans en faire une farce personnelle. Après plus de vingt-cinq années à fréquenter les tables les plus prestigieuses à travers le globe, jamais je n'ai été témoin d'une telle mesquinerie, dénuée de tout mérite que ce soit pour le service ou la qualité des mets. Cet individu confond l'esprit français avec une arrogance crasse et une confiance en soi grotesque.

Dans cet établissement, au décor aussi spartiate que son menu de tapas rudimentaires, il semble que même le plat principal ait pris ses aises pour s'égayer dans une absence prolongée.

Et comme cerise sur ce gâteau d'amertume, nous avons eu le privilège d'être facturés pour un steak qui n'a jamais daigné se montrer ! Le maître des lieux, dans un acte de bravoure théâtrale, a exhibé une arrogance surdimensionnée pour impressionner une clientèle sans doute trop habituée à ces mascarades. Un véritable piège à touristes, déclenchant toutes les alertes possibles 🚨🚨🚨‼️

P.S. : Comble de l'ironie, 30 % du menu se composait de poivrons Pimento.

Un établissement des plus (dés)agréables.

Qu'il s'applique d'abord à servir ses clients avec la dignité qui sied à leur rang, avant de songer à accumuler le moindre éclat pour son "charmante cantine".

En Espagnole langue ; Leño . Totalement, simplement

70 euros pour cette salade et un verre de vin, et une critique négative bien méritée en toute justice.

À finalement, je ne voudrais pas être à ta place, C'est le bordel total, il a besoin de ses parents pour gérer une cantine de dix places, le gamin!

Rien n'était gracieux ni charmant ; tout était désespérément affligeant. Banalité sublime.

Merci,...

Sublime Basque cuisine! We were seated at the bar and were taken care of by the owner. He has extremely passionate about the cuisine and wine, prepared all in house. The natural wine was excellent and really high quality. The menu, written on a chalk board, featured an excellent selection of pintxos and other larger small plates perfect for sharing. The food was full of life and passion for the basque culture as well as family recipes past down. If I were to recommend one spot in Paris that embodies the atmosphere of the city with the melting pot of cuisines, it would be this. The restaurant is in a wonderful location across from a park and close to the metro, but tucked enough away truly giving it a neighborhood local feel. This is a most stop for a great dinner and immersion into the basque gastronomy. I hope this place is around for a long time, so that we can...

This more than incredible cosy restaurant is filled with joy and love. I spent more than a delightful dinner with my long missed friend Emma ♡ !

Service is top notch thanks to the energetic and generous hosting charm of Vince. He served us with a 3* Michelin service with the most wonderful recommendations. A special mention to Elise’s kind smile!

The tapas style menu were a perfect match for us and we were joined by also groups celebrating their events just on the side. Everyone is friendly and share together there, filled with locals and « habitués »…

An amazing 20/10 experience to never miss, for one quick turn or an every weekend welcoming. Prices are very well placed and be ready to spend more because you will want to enjoy your time here!

Bravo to everyone on the establishment !

Ps: make a...