Champotes was the BEST restaurant that my husband and I stumbled upon. I was drawn to the blue awning and lights and thought “that place looks cute”. The owners were so warm, inviting, friendly and funny and the food and wine were delicious, flavorful and cooked so incredibly well!
The menu is in French and they translated it for us line by line! They source their food locally - most everything within 200km with some exceptions, and it has a seasonal menu so it was changing the next day. It was the last night of our honeymoon in Paris and we couldn’t have dreamed up a better way to end it! The ambiance and decor is delightful and the background music playing is enjoyable and pleasant. For our meal we had the cheese bread which was like a small cheese popover croissant, cod croquettes which had the most amazing texture and crisp frying, veal tartare, chanterelle mushrooms (holy moly these were UNREAL) the beef filet, pork chop, mashed potatoes that melted in your mouth. For dessert we ordered the french toast and chocolate options which were both divine.
We kept ordering more glasses of wine because we didn’t want the night to end and we were having the best time chatting with the owners and even some other patrons. Everyone was so happy for our love and the fact we were in Paris!
This place is a hidden gem and is now a place that we will make sure to return to when we come back to Paris. It’s a place that is so good that you want everyone to know about it, but at the same time you want to keep it to yourself so you can always...
Read moreC’est ma première visite chez Champotes. Nous étions 3 à diner. Il m’a été demandé de laissé une critique par le personnel du restaurant car j’étais manifestement satisfait de mon repas. Je vais donc tenter de faire une critique utile aussi bien aux futurs clients mais également à l’établissement.
Le restaurant présente une devanture sobre et élégante qui n’offre aucune ambiguïté sur le fait de se trouver devant un charmant petit restaurant. La salle est séparée en trois espaces ce qui attenu grandement le bruit des clients et permet de manger dans le calme. C’est très appréciable. La déco est sobre et fonctionnelle. Première chose qui m’a frappé, la propreté. C’est propre, le sol, les murs bien sûr, mais également la rangée de bouteilles perchées à 3 mètres, les abat-jours, la déco, tout. Les chaises sont un peu sommaire mais on y est bien assis. Si le restaurant se porte bien un changement pour des sièges supérieur est à envisager.
Le service réalisé par deux personnes a été impeccable du début à la fin. On se sent respecté, on nous parle clairement en ce qui concerne le chef de salle. Le commis est étranger et ne parle pas encore français, mais il est souriant et efficace. Nous n’avons manqué ni d’eau ni de pain pendant tout le repas. Quel plaisir ! La formule générale est un choix entre 3 entrées, 3 plats, 2 desserts ou fromage pour 42€ (menu complet remis à jour régulièrement) ainsi que quelques choix du jour. C’est un prix assez élevé sans excès qui permet d’avoir certaines attentes raisonnables. Il me semble qu’un troisième dessert serait bienvenue. Carte des vins copieuse ainsi que vin au verre. Je ne m’attarderai pas dessus n’ayant rien pris et n’étant pas connaisseur.
Nous avons pris 3 menus à 42€ et deux hors menu ainsi que 2 jus de fruit et un cocktail. Joue de porc séchée (Cecina) : quantité parfaitement dosée, très agréable. De la bonne charcuterie. Accras de poissons par 4 : Bien croustillant, pâte moelleuse. Sauce relevée. Trop peut-être ? Œufs bio parfait : Délicate saveur, texture et température bien pensé. Excellent. Burrata sur un lit de poireaux : Burrata délicieuse, température étudiée. Très bon. Je pense que faire mariner les blancs de poireau dans une sauce moutarde ou vinaigre bien dosée serait un plus. A étudier. Mais je me suis régalé quand même. Filet de bœuf : belle pièce de viande, tendre et gouteuse, respect de la cuisson demandée dans une sauce au poivre suffisamment généreuse pour accompagner la dégustation jusqu’au bout. Mais un peu trop salée. Accompagné d’une purée à tomber par terre. Echine de porc : Cuisson magnifique encore, sauce gouteuse mais également un peu trop salée. Par contre où est passé l’accompagnement ? On a donc demandé de la purée facturée en plus. De mon point de vue c’est le problème à corriger sur l’ensemble du repas. Quasi de veau : Pareil cuisson parfaite, sauce un peu trop salée (peut être la même que l’échine) et un manque cruel d’accompagnement. Les gnocchis et autres petits accompagnements sont délicieux et améliorent les plats gustativement, mais c’est loin d’être suffisant en quantité. Du coup la personne n’a pas été satisfaite de ce détail.
Le mieux serait de proposer de la purée à volonté et comprise dans le prix du menu.
riz au lait : Une tuerie ! C’était absolument délicieux, texture, température et bien sûr le goût. Poire pochée : Merveilleux également.
Globalement je suis très satisfait. Il y a une réflexion, sur les goûts, les textures et les températures, c’est sensible. Les produits sont de qualité. Merci pour votre travail et votre sérieux. Je reviendrai dés que j’aurais une occasion et...
Read moreWe started with each having a Last Word cocktail. It wasn’t an alcohol burn but it warmed your insides on a cold night. We chose to do the Prix Fixe which consisted of an Entree, plat, and dessert. My husband and I got different dishes to try as much as we could. I had the Perfect egg entree, my husband had the Carpaccio of Scallops. Both were full of so many flavors that complimented the others. For plat I had the Chicken, the husband had pork. I can speak for the chicken, it was full of flavor and exciting. For dessert I had the rice pudding. The presentation wasn’t anything to write about but how do you present rice pudding. The flavor made up for it. The Chocolate Fondant Cake with Pistachio Ice Cream was my husband’s choice. He said the cake was great but the ice cream was amazing. I had a taste and agree. Besides the food, the staff was fantastic and the atmosphere was quaint and cozy. Will definitely do it again our next time...
Read more