Isshin Ramen spécialités de ramen de Kyushu — Restaurant in Paris

I came to this Japanese restaurant with high hopes, especially since it had decent reviews on Google Maps. Unfortunately, the food was rather disappointing.

When I saw the menu, I realized that basic toppings like soft-boiled egg, seaweed, and meat all cost an extra €3 — meaning the “classic” ramen basically comes with just soup and noodles. For this location and price point, that already felt unreasonable.

But the real letdown was the food itself. The ramen was honestly the worst I’ve ever had. The “tantanmen” tasted like plain sesame paste diluted in hot water — bland and soupy. The signature “Shin” ramen had an odd smell, no depth of flavor, and the noodles were soft and lacked any chew or texture. Completely unsatisfying.

The fried chicken was overly greasy and heavy. Overall, the quality did not justify the price at...

Je suis venue tester ce restaurant avec une amie après être passée plusieurs fois devant. J'étais attirée par la décoration qui est a mon goût très travaillée et qui donne vraiment une ambiance au lieu. Pour ajouter à l'ambiance il y a une musique japonaise qui passe et qui est très plaisante. Les serveurs sont sympathiques et nous avons été servies rapidement.

Nous avons pris une entre de takoyaki servie par 4 pour 6,5. Nous avons trouvé la présentation très belle. La texture était bien présente avec un extérieur croustillant et une intérieur crémeux. La crème était vraiment bonne et nous sentions bien le poulpe. Les 2 sauces et les topping au dessus rajoute vraiment quelque chose qui donner un équilibre à cette entré.

Le tori katsudon pour 13,5€ était vraiment excellent avec un équilibre sucre sale avec comme cette omelette place au dessus du riz. Les ognions étaient bien fondantes. La panure du poulet était bien travaillée sans être trop épaisse et la viande garder vraiment son juteux.

Mayu spécial pour 18€. Ce ramen avait un bon équilibre les tranches de viande étaient coupées assez epaisse pour bien imprégner du bouillon. L'œuf était mariné et apporte un goût sucré au plat. Le bouillon est léger et parfumé. Mention spéciale pour les menma et les algues nori qui apporte un plus au plat et relève l'ensemble. Le bouillon à la fin qui a imprégné de tout les aliments était vraiment délicieux

Niveau quantité nous avons était satisfaite mais nous ne sommes pas forcement les personnes avec le plus d'appétit.

Seul petit bémol, le prix que nous avons trouvé un peu élevé mais qui s'explique par la qualité de l'excursion des plats ainsi que celle des produit utilisé.

Nous recommandons de tester chaleureusement ce restaurant qui vient d'ouvrir. Pour nous, nous y retournerons avec plaisir avec...

In all earnest, I really wish I could recommend iSSHIN Ramen Olympiades as it is the only ramen shop in Chinatown (Paris 13th District) at the moment.

Unfortunately, the experience is below average at iSSHIN Ramen Olympiades.

The broth, the noodles, the shrimps wontons and pork chashu of my ramen were tastelessly. The ni-tamago was overcooked…

Furthermore, the stool and tables (made of beer crates) are very uncomfortable as you don’t have any room to park your legs (and I not particularly tall).

Service is nice but maybe too efficient… I receive both my starter and ramen mostly at...