Le Lotus — Restaurant in Paris

Wanted to go to Lao Lane Xang but the wait was too long so I ended up here and I was quite pleased. The pho broth had plenty of flavor, and that is the key for me. The beef, which I chose medium rare per the menu, was actually rare which was fine, but it was tougher than my local Vietnamese Pho shop in America. Overall though, it was very good because of the broth..

The carmelized pork dish was great, and the grilled pork was very good. A key for me is that there is enough fat in the pork to keep it tender, and these dishes had the tenderness and the flavor I wanted. I saw a lightly coated fried shrimp appetizer that looked very good and a spring roll that looked like it had mostly, and too much, rice in it.

Condiments for each dish arrived a few minutes after the dish was served, one of my only negatives. That and the fact that their iced tea with lemon was really a citron presse with a little tea. That first mouthful was HARSH! LOL

Overall I was very happy...

Vente forcée :

Troisième fois que je mange dans ce resto, niveau qualité j'ai rien à reprocher, c'est le service très étrange à la dernière.

On y va à 14h30, ça ferme une heure plus tard. De tout le resto deux tables sont occupées, c'est-à-dire une quinzaine de libres au moins. Ils nous placent pourtant tout proche du comptoir, bon... ça doit être plus sympa pour eux qu'on leur tienne compagnie 😄

On commande, je demande un pho, ma femme un thé jasmin - elle avait déjà déjeuné la vilaine 🙂, et puis à 14h30, une salle vide, on a pas l'impression d'abuser, on ne prend ni la place d'un affamé, ni de l'argent de la poche patron. Mais là, la serveuse fait une sale tête ! Mais vraiment... comme genre on l'aurait insultée" Juste un thé ?". (Je ne comprends pas, j'ai déjà dîné seul ici, madame face à moi, au lieu que je sois seul, nous occupons une table, ils m'auraient servi si j'étais seul, et pourtant je leur apporte un peu de sous, parce qu'il doivent se faire une petite marge sur le thé sans m'avancer, et elle va connaître le restaurant, mais ça coince qu'elle consomme pas assez pour eux! D'un coup , j'ai l'impression qu'on leur appartient quelque part. J'avoue, j'ai beau chercher à comprendre je comprends toujours pas un mois plus tard, sauf qu'ils prennent leur restaurant pour une cantine, et les clients pour des zozos de passage. Mais bon, gustativement c'était correct je rappelle quand même pour pas porter préjudice au delà du raisonnable.

La serveuse dit qu'elle "doit" demander, elle fait les deux pas au comptoir, "...c'est pas suffisant"... je mets son absence d'amabilité sur la barrière linguistique et une grosse fatigue, ça nous arrive à tous. Donc ma femme prend des nems (très cher, mais ils étaient très bon il paraît, le pho par comparaison est un excellent rapport qualité et quantité/ prix).

Je me suis ensuite renseigné sur cette situation, ce que le restaurateur a fait, outre qu'humainement c'est très limite, c'est légalement répréhensible de 1500 euros d'amande. C'est-à-dire dans le cas où ils refuseraient de servir une table où un seul mange. Même s'ils ont imaginé que le thé serait in fine pour moi, ce qui n'était pas le cas, et puis c'est pas leurs affaires.

J'imagine que les temps sont difficiles, aussi pour eux, mais faire de la vente forcée ?... L'attitude de la serveuse disait bien : si vous n'en prenez pas plus, on ne vous servira pas. Super, on a bien mangé, même si on s'est...

I’ve been coming here for 10 years and as always, the food has always been amazing. I love the chicken rice noodles and my partner loves the grilled pork rice. The service was good and waiteress may seems quiet and their facial expression may look poker face but they are really nice and friendly if you speak to them. They speak...