PERLITA — Restaurant in Paris

Honte pour la profession !!!

Ma compagne et moi même avons déjeuné ce jour dans ce "restaurant" (14 juillet 2021).

Par ou commencer ?

Tout d'abord, nous sommes accueillis plutôt froidement, par une serveuse qui porte son masque sous le nez. Rappelons quand même que nous sommes en plein milieu d'une épidémie sans précèdent, qui paralyse toute une humanité depuis bientôt 1 an et demi.

Au delà du masque sous le nez, la serveuse s'exprime avec difficulté, et est incapable de nous donner des détails quant a la composition de nos plats.

Apres 20 minutes d'attente, précisons tout de même que nous étions les seuls attablés, la fameuse serveuse nous amène enfin les plats. Visuel très attirant aux premiers abords.

Malheureusement nous avons le regret de découvrir un cheveux, bien installé sur la bavette de bœuf a l'anglaise de ma femme. Il s'agissait d'un beau spécimen de cheveux, d'une cinquantaine de centimètres.

Apres l'avoir fait remarquer a la fameuse serveuse, celle ci emporte le plat afin de l'échanger, sans aucune excuse a notre égard. Cette mésaventure est peut être monnaie courante au vu de l'attitude de la serveuse.

Au bout de 10 minutes, le plat nous revient, identique. Cependant l'équipe de cuisiniers s'est chargé de retirer le cheveux en question, et de simplement retourner la fameuse bavette. Encore une fois aucune excuse ne nous et adressée.

L'appétit coupé par cet incident et l'attente interminable, nous décidâmes de tout de même gouter nos plats; Vous imaginez surement ce représente la vue d'un énorme cheveux dans votre assiette. Nos assiettes a peine entamées nous avons suspendu notre dégustation.

Nous décidâmes de passer au dessert. Apres une attente interminable, surement 20 minutes, je décidais d'interpeler moi même la serveuse afin de passer au dessert puis a l'addition. Rappelons que nous étions les deux seules personnes attablées ce jour.

Quant au desserts, une mousse chocolat ainsi que une salade de fruits, tout droit sorti d'un grand fournisseur pour professionnels, le magasin "métro" pour ne pas le citer, celles ci étaient de basse qualité mais cependant et malheureusement meilleurs que les plats précédents.

Aucunes excuses pour cet incident, aucune remise non plus. Cet établissement représente une honte pour la profession, Cette serveuse représente en rien les caractéristiques indispensables pour ce métier. NOUS NE REVIENDRONS PLUS.

Une note de 0 étoile est plutôt mieux adaptée a la situation, cependant vos desserts industriels on malheureusement pu remonter la...

Avis assez mitigé. Le cadre est agréable, on est bien reçu, et la serveuse était vraiment très gentille, souriante, pro — rien à dire de ce côté-là, c’est très appréciable.

Côté cuisine, en revanche, j’ai pas totalement accroché. Je dirais pas que j’ai été déçu ou insatisfait, mais je n’ai pas été emballé non plus.

Les entrées : • Les bruschettas étaient originales, faites sur une base de pâte à pizza avec avocat et tomate. Ce n’était pas mauvais, mais très différent de ce qu’on attend d’une bruschetta traditionnelle. Pas inoubliable. • La salade de chèvre chaud était correcte, classique, mais encore une fois sans plus.

La pizza au thon en revanche, ça a été la déception du repas. La pâte très blanche manquait de cuisson ou de caractère, et le thon ne semblait pas de super qualité. Rien de catastrophique, mais le tout manquait franchement de goût. Je n’ai pas trouvé ça à la hauteur d’un resto italien, surtout pour une pizza, qui est censée être leur point fort.

En dessert, un tiramisu pistache plutôt sympa, léger, bon équilibre, rien à redire là-dessus.

Je précise que je suis assez exigeant sur la cuisine italienne, donc je reconnais que j’ai peut-être un palais un peu pointu sur ce type de resto. Pour moi, ça manquait un peu d’authenticité et de saveurs.

En résumé : ✔️ Cadre agréable ✔️ Accueil et service au top ❌ Cuisine correcte mais pas marquante, surtout si vous cherchez des saveurs italiennes bien franches.

Si vous cherchez un resto sympa pour passer un bon moment sans trop de prétention, pourquoi pas. Mais si vous êtes amateur de vraie cuisine italienne, à l’ancienne, vous risquez peut-être de rester un peu...

Good food, Better price! Penne Salmone specifically was delicious and very well balanced & presented!

18.05.2022

Food is good here, but if you’re non francophone and try to speak in French, normally people here should be happy and accept that but, but “au contraire” the server here thinks you “don’t” speak French because you have an “English” accent! How interesting! #MoreMotivationToSpeakFrench I must remind here I have seen the opposite when I goto other restaurants But sometimes apparently its NOT good for a “Non francophone” to...