Restaurant Trois B — Restaurant in Paris

We had lunch here, it's a small but cozy restaurant in the 19eme. The very positive side is that everything is made to order, organic and sustainable. Some will say this limits the menu to a choice of 3 starters, 3 mains and 3 desserts, but for me this is a great sign of quality. The dishes on offer are very well balanced with interesting combinations of ingredients but wow the chef packs a punch with his flavours. Very reasonably priced for the high quality of the food and service. If you are in the area this is a solid place to eat,...

Nous avons beaucoup aimé ce qu’il y avait dans nos assiettes, rien à redire là-dessus, tout était très bon. Mention spéciale pour la mousse au chocolat, particulièrement délicieuse. On en était presque à en commander une deuxième. 

En revanche, le service n’était franchement pas très sympathique. Lorsque mon amie a demandé au serveur un peu plus de précisions sur un des plats, il lui a répondu en lui lisant, sur un ton très condescendant et limite méprisant, ce qui était écrit sur la carte. J’ai du mal à comprendre ce besoin de prendre de haut les autres, encore plus des client.e.s. On nous avait promis « une cantine chaleureuse », on en est loin.

En parlant de chaleur, pas de chance, on a beau être les premiers arrivés au restaurant, on nous attribue la table près de l’entrée, collée à la vitre. Le restaurant étant mal isolé, j’ai vite eu très froid et ai en plus dû endurer la fumée de cigarette venant de l’extérieur. Je n’ai pas tenu jusqu’à la fin du repas et l'ai terminé au milieu du passage. Le serveur m'a regardé faire, je lui ai expliqué pourquoi, il n'a rien dit et a préféré lever les yeux au ciel, visiblement exaspéré... Ce n'est franchement pas super agréable d’avoir l’impression de diner en terrasse quand il fait 12 degrés dehors.

Au moment de payer, le propriétaire (je crois), plus avenant, nous présentera une des BDs mises en avant sur le comptoir. Un...

Wonderful restaurant right by the canal. They serve what seems to be a rotating menu of meatball (or vegetarian) dishes, but that sentence does not give their dishes justice. The food was excellent. The server was very helpful and gave fantastic suggestions. If it hadn't been recommended by our Airbnb host, we probably wouldn't have visited it, but now that I've been I would go out of my...