T&J GOURMET - BUBBLE TEA TANG — Restaurant in Paris

Petit établissement qui vient d'ouvrir après un changement de propriétaire.

J'ai eu la malchance de le tester hier soir avec un simple banh mi et j'ai passé une nuit affreuse par la suite. J'espère que ce commentaire permettra à mes voisins de quartier de ne pas se faire avoir !

Pour commencer, accueil à revoir : pas un sourire ou le sens du service, on me parle très sèchement alors que j'arrive avec en souriant en disant "ah mais ça a bien changer ici" en faisant référence à la déco extrement lumineuse, la salle agrandie et la carte avec des bubble tea. On me répond avec une froideur "nouveau propriétaire.", je m'en doutais.

Malgré son antipathie je continue avec le sourire "et bien je vais goûter votre banh mi au poulet, c'est du poulet à la citronnelle ?" (Parce que c'est souvent de cette manière qu'on le trouve) "non c'est du poulet normal." Ok...passons j'avais faim.

Le service fut rapide et me voilà à rentrer chez moi à deux pas en croquant un morceau de mon sandwich.

Arrivée chez moi je continue de manger mon sandwich et là je croque dans un os, mais pas un petit morceau qui aurait pu se perdre, non un long, large et pointu os ! (Photo à l'appuie) Et bizarrement je trouve qu'il y a beaucoup de "gras" dans ce poulet pas vraiment de chair... Ça me fait bizarre et je suis un peu dégoûtée mais je fini.

Le meilleur moment c'est lorsque je me suis réveillée en pleine nuit avec un mal de ventre indescriptible. Verdict : intoxication alimentaire.

Je regrette la précédente propriétaire/cuisinière/serveuse pour ses bons petits plats vietnamiens avec lesquels je n'ai jamais eu de problème.

J'espère que cette expérience désagréable pourra servir aux autres, j'ai un peu été la cobaye du quartier.

PS : je suis vietnamienne, les banh mi c'est un...

Expérience en demie teinte, peut être que la qualité des matières premières pourrait être améliorer tour comme l'accueil, un sourire ça fait toujours plaisir 😅. Prix des boisons 6.5 c'est dans la fourchette, il y a pas mal de propositions dans le 13e arrondissement avec des bubble tea dans les 5 / 7 euros après à chacun de choisir celui qui vous fait le plus kiffer avec les parfums qui vous font le plus plaisir. Ici malgré le changement depuis un an environ je ne trouve pas particulièrement de générosité dans les plats et la qualité semble avoir changé, je n'y vais pas tout le temps mais c'est un ressenti globale. Si cela ne fait pas longtemps ils vont sûrement s'améliorer il faut toujours laisser le temps...

Excellente Découverte dans ce mythique Quartier du 13eme. Ambiance Familiale chaleureuse. Le patron est super sympa, la Cheffe en Cuisine adorable et maîtrise parfaitement son Art Culinaire Asiatique.

Les ingrédients sont frais, les portions généreuses avec de véritables saveurs.

La Carte est parfaitement adaptée pour répondre à tous les goûts. Stratosphérique Sandwich Vietnamien au Boeuf, le Loc Lac est un régal, le Bo Boun Boeuf une tuerie...les desserts délicieux.

Excellent rapport qualité-prix, nous reviendrons avec un grand plaisir.

Je vous conseille cet Établissement, pensez à réserver votre table, régalez...