SNUG by Oreka — Restaurant in Pau

Comme je l'ai déjà mentionné, le zéro star n'existe pas. Et pourtant le mal nommé "Snug" rentre dans la catégorie ! Je déconseille donc Snug ("confortable, ajusté") aux otages de la nuit paloise : la boisson que m'a servie le serveur, s'est avérée ne pas être celle que je lui avais commandé alors que je lui avais demandé confirmation au moment de me servir. Du coup ma voisine a bu une boisson alcoolisée non demandée (elle prenait le volant) et moi un truc bien acide (merci pour mon estomac) qui m'a fait croire qu'il y avait un peu d'alcool. Ce n'est qu'au moment de quitter qu'en redemandant au responsable ce que j'avais bu qu'il a compris l'erreur. Le problème c'est son attitude pas du tout professionnelle : au lieu de s'excuser et de nous proposer de changer nos boissons, voire de ne pas nous les facturer, il s'est contenté de dire qu'on les avait bu ! En gros, selon lui, on aurait dû s'apercevoir de l'erreur. Trop cons ces clients qui comprennent pas ce qu'ils boivent ! Et en plus un pauvre truc à 12 ou 13 € le verre rempli de glaçons démesurés : vraiment stu-pi-des ! Ceci-dit, à la réflexion, l'endroit est franchement farcical (on a hésité à rester au début et on aurait dû écouter notre intuition) : 3 ou 4 pauvres étudiants probablement sous-payés s'affairent à produire derrière le comptoir des boissons aux noms plus ronflants les un que les autres. Les contenants sont cheapos. T'es mal installé sur des chaises hautes métalliques à 2 balles. Éclairage glauque. Ambiance sordide. Passe ton chemin : il y a d'autres bars bien plus sympas à Pau le soir. Snug swag ? Non plutôt...

Excellent atmosphere, friendly service and great, interesting cocktails. They were playing some late 1960s bossa nova from Bahia, Brazil when I arrived and that sparked a conversation about Brazilian music with the bartenders, Benoit and Hugo. While they would make any cocktail you want, their menu consisted of a small deck of cards, each one listing a drink crafted around a single ingredient like rhubarb, mango or onion. They were fantastic and different than anything I'd tried before. Don't...

Le cadre était sympa ainsi que les serveurs. Les verres ainsi que les décorations étaient très jolis.

Concernant les cocktails, Un cocktail à été refait à notre demande sans soucis, quand nous avons remarqué que la décoration était un allergène pour l'un de nous. Nous avons pris 4 cocktails, un seul a été bu et apprécié que par une personne (le peaches). Malheureusement impossible de prendre une gorgée de plus pour les autres. Nous avions pris le ça vient du riff (écoeurant avec l'anis l'emportant), so pinky (seulement le goût du fumé) et un deux fois né (trop fort ainsi que l'assistance des saveurs n'était pas appréciables). Ils étaient selon nous très mal dosés. Il est aussi dommage que la carte n'inclut pas directement les cocktails classiques, car nous ne l'avions même pas remarqué.

Notre expérience a été dite à la personne qui...