Boulangerie Pâtisserie "Le Moulin de Las Cobas" — Restaurant in Perpignan

Étant nouveau dans le quartier, j'ai essayé cette boulangerie à de nombreuses reprises. Ma dernière expérience me pousse à rédiger mon avis.

La qualité des produits n'est pas mauvaise mais pas non plus transcendante.

C'est moyen sur la boulangerie (assez de variété malgré tout), assez bien pour la pâtisserie et totalement infect pour le snacking (les pizzas sont inmangeables, les sandwichs garnis avec une extrême parcimonie, la fraîcheur de préparation est douteuse ...).

Mais ce qui est le plus embêtant chez cette enseigne, c'est le binôme de vendeuses aussi accueillantes et aimables que des portes de prison. Ni bonjour, ni merci, ni au revoir + commande et monnaie posés en mode "foutez moi le camp" sans même vous adresser un regard.

J'ai du à deux reprises insister sur mon bonjour afin d'avoir un bonjour tiré par les cheveux. La vendeuse me reconnaîtra à coup sûr tant elle n'a pas l'habitude qu'on lui rappelle les règles élémentaires du commerce. C'est totalement inadmissible en terme de service mais surtout en terme d'éducation. C'est pénible voire énervant. Un client n'est pas un poids.

Terminé pour moi avec cette enseigne et je transmettrai le message à tout mon entourage.

Il y a beaucoup mieux et agréable dans la ville. Quitte à perdre quelques minutes, on y gagne grandement en qualité...

L'accueil est assez froid et très impersonnel. Étant nouveau dans le quartier, nous sommes heureux d'avoir près de chez nous plusieurs petits commerces de proximité tels que cette boulangerie-pâtisserie. Pas du tout friands des produits vendus en grandes surfaces, nous achetons toujours notre pain ainsi que nos viennoiseries chez les artisans boulangers. Nous sommes donc allés à plusieurs reprises dans cette boulangerie. Quelle déception! Les pains sont bons mais rien de vraiment exceptionnel. Quant à la viennoiserie, les croissants sont assez médiocres. En effet, certains sont très cuits alors d'autres pas, certains ont la taille à peu près normale d'un croissant, certains sont par contre très petits. Cela peut être dû à un temps de pousse insuffisant ou à une température lors de la pousse trop élevée ou trop basse, voire encore à une température de cuisson inadéquate. Il est assez facile d'y remédier. On a souvent l'impression que la pâte à l'intérieur n'est pas assez cuite alors que l'extérieur l'est. Le problème étant récurrent nous allons désormais acheter notre pain et nos viennoiseries ailleurs. Dommage! Enfin, même si qualité d'un produit ne dépend pas de l'extérieur et de l'intérieur d'un établissement, celui-ci mériterait tout de même un petit...

The best bread in town, you can get original French baguette just the way they were used to be made & enjoyed for generations. This bakery also offers a placera of the most delicious pastries and if you have a special request, all you have to do is speak to the owner, he will deliver the look and the taste you...