L’OFFICINA PERPIGNAN — Restaurant in Perpignan

Déçus par notre expérience à L’Officina. J’ai pris une côte de veau panée façon milanaise : panure réussie, mais viande grasse et pleine de nerfs, accompagnée de 4 feuilles d’endives rouges… pour 22€. Mon compagnon a choisi un risotto de poisson : riz noyé dans une sauce safranée avec un pavé de saumon à peine cuit, à 18€.

Nous avons aussi partagé une bouteille de Nero d’Avola (20€), une demi San Pellegrino, un tiramisu (8€) et deux cafés. Total : 76€ à deux pour un repas très moyen.

Carte très limitée (4 entrées/plats/desserts), même si l’accueil est sympathique et la déco agréable. Malheureusement, cela ne suffit pas. Nous n’y reviendrons pas et ne le recommandons pas.

Mise à jour suite à la réponse du propriétaire :

Merci pour votre réponse, même si je dois avouer qu’elle m’a presque autant surprise que la cuisson du saumon.

Je n’ai jamais dit que les plats étaient "mauvais", j’ai simplement partagé une déception proportionnelle à l’addition. Cela s’appelle un retour d’expérience, pas une attaque personnelle.

Quant au fait que les assiettes étaient vides : finir son plat ne veut pas dire l’avoir adoré. Parfois, on mange par faim, par politesse… ou parce qu’on a été bien élevé.

Concernant le risotto, merci pour la précision sur la bisque de poisson. Mais ça ne change rien au fond du problème : le riz baignait dans la sauce, ce qui allait clairement à l’encontre de ce qu’on attend d’un risotto. Le saumon, lui, était à peine cuit, ce qui n’est pas une question de goût, mais de cuisson ratée.

Pour la côte de veau à l’os, je comprends qu’elle soit naturellement plus grasse qu’une escalope, encore faut-il que la pièce soit qualitative. Les nerfs en bouche, c’est une mauvaise surprise, pas une affaire de palais non averti.

Je maintiens que le service a été irréprochable, et je l’ai noté en conséquence (5/5). Mais on ne paie pas un plat pour le sourire du serveur, aussi charmant soit-il, on paie pour ce qu’on mange.

Enfin, je trouve dommage qu’au lieu d’un échange constructif, vous preniez un ton condescendant en remettant en cause la sincérité ou la compétence des clients.

Bonne continuation...

Accueil chaleureux et souriant, service extra, serveur dynamique et agréable, l’accessibilité en fauteuil roulant est impeccable Et que dire de la cuisine…. Nous avons pris 4 plats différents, et tous parfaits… L’involtini d’Espadon une pure merveille… Et ce Tiramisu en guise de bouquet final… a tomber

J’ai choisi ce restaurant car je pouvait y emmener mon petit chiens. Nous avons été placés en terrasse, et mon toutou a eu droit à sa petite gamelle d’eau sans que je la réclame. Ensuite, malgré l’affluence, nous avons été servis rapidement et nous nous sommes régalés (mention spéciale pour la mozzarella grillée, et les lasagnes végétariennes, un vrai délice) L’équipe est jeune et rapide, et le gérant connaît bien son job. Un très bon moment passé que je renouvellerai très bientôt. Allez-y, vous ne...