Memphis — Restaurant in Poitiers

J'avais déjà tenté un Memphis à Lyon (qui n'existe plus), j'avais bien aimé le concept, et là en ce moment y a un burger offert pour un burger acheté, donc je me suis dit puisque nous sommes à Poitiers pour 2 jours autant en profiter ^^. Je rejoins un peu certains commentaires concernant l'accueil glacial et le fait que le personnel soit peu chaleureux et peu souriant. C'est dommage, on a presque l'impression de déranger. Pourtant le reste était bien ! Le nettoyage avait été fait (faut dire on est venus assez tôt, vers 19h10), les toilettes ça allait, alors passons côté nourriture ! Il est vrai que c'est un peu cher et que j'ai l'impression que les quantités ont diminué entre les photos du Memphis de Lyon y a plusieurs années, et celui-ci. Un memphis a été pris par mon compagnon, il l'a apprécié, c'était bien cuit comme demandé et les frites étaient croustillantes. Il manquait un peu de sauce (sauce grill) mais c'était correct. Pour ma part ce fut le toasty cheese en veggie, car oui ! Tous les burgers ont une option veggie, ce qui est fort appréciable. Je l'ai pris au cheddar, je tolère mal le fromage à raclette. Notre commande a été prise après une autre table, mais je ne m'en offusque pas, je me dis qu'ils étaient plus ready que nous^^. On a été servis en une dizaine de minutes, c'est correct. La carafe d'eau a bien été remplacée quand elle était vide (on avait soif !). Après, dès qu'il y a du monde, ce fut le cas au moment de commander un dessert, là c'est plus lent et on sent les équipes tendues. On a pris un sunday deluxe qui était très bon. Vraiment, on a terminé sur une excellente note ! Le restaurant est très lumineux, le décor commence parfois à vieillir, oui, et il manque peut-être de la musique ou un fond sonore qui rappellerait vraiment les diner USA. (soit y en avait pas soit les gens à côté parlaient trop forts...)

En bref: Oui, ça peut paraître un peu cher, genre le Memphis à 3 steaks avec des frites est à 21 euros, les desserts sont revenus à presque 16 euros, c'est un budget. Les WC étaient propres. Y a un grand parking (c'est un centre commercial à proximité), une station-essence, d'autres restaurants à découvrir dans le coin, c'est pratique. C'est à côté de l'hôtel où on était, l'Ibis Beaulieu. Je retesterai un jour ce restaurant pour voir ce qu'il en est. J'attribue 3 étoiles, un peu plus que la moyenne, parce que c'était pas mal, pas non plus excellent. Il faudrait remotiver les troupes même si, je sais, travailler en restauration ce n'est pas le plus simple. J'encourage les potentiels futurs...

Je suis très déçu de Memphis, j'ai toujours été a celui de Angers mais jamais Poitiers, et plus jamais Poitiers. Déjà j'ai attendu plus de 10 min a l'entrée pour avoir une table (il n'y avait pas grand monde, c'était en semaine a 13h), les serveuses vous regarde mais ne viennent pas et le service très très moue. Je commande ma boisson (déjà 5€ le DR PEPPER sa pique) et là on me ramène une simple canette fermé posé fermement sur ma table, sans verre. Je me suis cru dans un snack. Je commande mon repas j'ai voulu remplacer mes oignon frits par des haricots vert, 3€ de supplément (sa fait cher les haricot vert non frais). Les prix ont beaucoup beaucoup trop évoluer et la carte des hot dog inexistante (avant 3-4 plats différents contre un simple tout petit maintenant et bien plus cher, le double). Le sol est assez sale, pas vraiment propre. Le sol colle et beaucoup de tâche, l'hygiène n'est pas au rdv. Et pour finir le service est plus que mauvais, j'étais en extérieur avec 3 personnes et personne n'est venu,attente de bien 20 minutes. Je met quand même un point positif sur une serveuse très gentille, avec un ton très aimable et souriante, les autres je n'ai jamais vu leur dents ni même leur yeux car personne ne vous regarde (on voit leur bonheur de travailler ici, je commence à comprendre pk). J'étais une cliente régulière dans cette chaîne et plus jamais a Poitiers je ne recommande...

Temps d’attente extrêmement long… alors qu’il n’y avait que trois petites tables de deux personnes et une seule grande table de 15. On a attendu près de 3 heures, avec des oublis à chaque étape.

Mon plat est arrivé froid… je demande à le faire réchauffer… il revient sans la sauce. Obligé de redemander. Pour le Coca : on me pose une canette… même pas ouverte, sans verre, sans paille… à se demander si je ne devais pas aller me servir moi-même.

Côté service… c’était un vrai sketch. Trois serveurs pour gérer uniquement la table de 15… et nous, les autres clients, complètement oubliés. On voyait clairement qu’ils n’étaient pas formés à porter un plateau : ils posaient les plateaux directement sur les tables pour servir… et ils amenaient les verres deux par deux. Forcément, quand on fait des allers-retours pour chaque paire de verres, ça rallonge encore plus le service… et c’était pareil pour les assiettes.

Résultat : une serveuse fait tomber une glace, un verre explose juste devant nous. Elle nettoie… mais le sol reste tellement glissant que quelques minutes après, un enfant glisse et tombe… et peu après… la serveuse finit par tomber elle aussi au même endroit.

Et pour finir… ça crie en salle pour savoir combien de desserts il manque ou pour demander à voix haute à qui est chaque plat. Bref… un service complètement désorganisé, pas professionnel… très déçu, et aucune...