Kimigayo — Restaurant in Pontoise

J'avais l'habitude de commander dans ce restaurant, c'est fini ! La personne au téléphone est inaudible , les délais ne sont pas respecté ou plus respecté , pour ma part, 1h30 d'attente et une commande qui n'est pas la mienne !! SCANDALEUX ! Voilà, je suis passé au restaurant hier soir , pas d'excuse , pas de geste commerciale , juste une normalité suite a des multiples commandes ce jour . Le soit disant patron et bien plus jeune que ces employé !!! La conversation a finie entre eux dans leur langue , inadmissible , j'ai du me faire insulté sans le savoir!. Aucun respect des clients , pas de geste commercial sur la commande que je venais chercher , des excuses et des mensonges du patron essayant de justifier ce qui le l'ai pas , bref, je suis parti en leur laissant ma commande sur les bras . Fini pour moi ce resto jap !!! un établissement qui mérite pas de client surtout des habitués . Fin de...

Les anciens propriétaires étaient bien plus accueillant et chaleureux. Je regrette cette époque. C'était plus convivial. Mise part ça, les nouveaux proprio, c'est pas trop ça. Je peux comprendre que les clients les trouvent froids. Barrière de la langue française non maîtrisée ? Je ne sais pas trop... Par contre on ne peut retirer la qualité de leur plat. J'en ai fais pas mal des restaurants japonnais donc je peux dire les avantages et inconvenients qui les distinguent. Tout dépend de ce que l'on recherche... (buffet à volonté, plats divers etc) Ce que je peux dire c'est la qualité exceptionnel des plats. Le saumon est coupé finement, bien présenté, il fond dans la bouche et j'en passe...😉, la cuisson des brochettes, on ne sent pas trop la feuille d'algue dans les calicorniens... On mange très bien, un bon rapport qualité/prix. Bravo...

J'aurais volontiers mis 5 étoiles aux anciens propriétaires, et suis maintenant contraint de mettre le minimum. Avant le changement opéré en Janvier, tout était super: une soupe bien assaisonnée, une salade de chou dont le temps de repos a été suffisante, des brochettes savoureuses et pas sèches et des sushis et maki vraiment bien préparés. Même le riz sortait de l'ordinaire. Quant au service, chaleureux. Depuis, c'est la cata: soupe vraiment pas exceptionnelle salade de chou trop dure, trop assaisonnée, enfin préparée trop vite brochettes sèches sushis et maki passable. Service peu avenant (même plus de petit cocktail d'accueil quand on patiente pour sa commande)

J'ai pourtant fait plusieurs essais depuis Janvier, mais rien ne s'améliore :(

Si quelqu'un a une bonne adresse de japonais dans le coin, je...