Le Flech — Restaurant in Reims

Par où commencer… Contexte : service du dimanche midi aux alentours de 13h30 pour un déjeuner pour 2. Prise de commande: 1 verre de vin, un coca, une « grande » planche de charcuteries, en plats, le poulet et le porc. Les verres arrivent, la planche de charcuteries après, et 1er couac : la taille de la planche me paraît étonnamment petite et demande donc confirmation si c’est bien la grande? Le serveur m’assure que « oui oui c’est bien la grande » 😳 (le plateau fait 20cm de long, 2 petits morceaux de pâtés, 8-9 tranches de saucissons sec et 3 morceaux de boudin blanc)… bon, pour 2 grands gaillards affamés, ça fait un peu léger… finie en 5min. Et la s’en suit une attente de 20min après desserte, la serveuse nous disant que nos plats allaient arrivés. 10min après ne voyant pas nos plats arrivés, je redemande où nous en sommes, on me redit la même chose « ils sont bientôt là » et une collègue nous lance « il y a 30min d’attente actuellement en cuisine » 😳 N’aurait on pas pu être prévenu en amont? Les tables autour de nous se vident et nous sommes quasiment les derniers dans le rang que nous occupions (bizarre que la cuisine soit en « souffrance à 14h presque 30 quand les tablées ont finie et sont parties). Mon compagnon décide alors de prendre un 2nd verre de vin. Une énième attente s’en suit quand nos plats arrivent enfin! (14h45 quand même!). Problème : la satiété arrivant 20min après les premières bouchées, je n’ai plus vraiment faim mais je me dis « aller le plat est là, mange, ça va apaiser les choses »… erreur de plus! Le plat est arrivé tiède, avec un poulet tout juste cuit (viande élastique) et des frites qui ont durci en 3min! Le 2nd verre de vin arrive quasiment à la fin du plat de mon compagnon qui comptait le boire en mangeant (verre attendu 25min tout de même) 😳 Le serveur du début qui nous avait amené la planche qui finissait de débarrasser les tables alentours revient et me demande si « tout va bien? » Devant mon assiette au 2/3 pleine, je lui explique rapidement mon mécontentement auquel il répond par un simple « ok » avant de prendre la fuite pour ainsi dire après que je lui ai dit que nous ne prendrions pas de dessert et qu’on allait régler l’addition. Il est aux environs de 15h quand nous mettons fin à ce moment désastreux. La jeune fille à la caisse reprend avec nous la note et qu’elle fut ma surprise quand sur son écran je vois écrit « petite planche de charcuteries »! 😳 Ayant sûrement entendu mon agacement avec son collègue en salle, elle termine l’énumération par un « nous vous offrons la planche »! Payer aussi cher pour une planche de charcuteries médiocres, un plat immangeable et une communication très limitée voir inexistante… Bref, pour un établissement reconnu et conseillé comme étant une bonne rôtisserie/brasserie, qui envoie les plats rapidement et de qualité… la pire expérience de notre week end à Reims! Manque de chance, c’est tombé sur nous, je souhaite aux futurs clients plus de chance ou de s’armer de patience...

After paying 100€, for a cheese&charcuterie plate, two main plates, one dessert and two cocktails I would expect an extraordinary service but instead we spend all night with waiting, no one checking on us and disappointment. Maybe it was because of being understaffed or not organizing well but we waited at least 30 min between plates. We asked two times for water, no one offered before asking and the bread basket with 3 slices was the only bread since again no one offered for a new basket. I can say the main dishes was good but everything else was just “okay”. And because it was the valentine’s day they turned the big 6 people tables to 2 people tables but we were just simply far away with my partner and we had to lean on all night to...

Recommended by our AirBNB host, we tried it the first night and enjoyed it so much we came back twice more. Good variety of food and drink available - simple ingredients of excellent quality, transformed into delicious food! Staff were friendly and helpful, outdoor area is spacious and lovely on a good evening, but our last night the weather turned cold and it was cozy eating inside. Lots of local families, groups of friends and couples, quietly enjoying each others company - a lovely ambience. We ate dinner and dessert each, also had wine and other drinks - so you could eat for less...