SAKURA YA — Restaurant in Rennes

Overated to my experience. My cousin and I have had a dinner in Sakura Ya this evening. The atmosphere is nice and welcoming. The ladies were very nice as well. I had a few issues with the overall experience. 1. it took too long for the food to arrive. Not only for us but also for the people around us. We waited around 25 mins between first and main course. 2. this is a personal remark: much of the dishes are either fried or contain parts of fried food. I asked for non fried and the waitress recommended the raw Salmon plate. But then it arrived with a big chunk of fried eggplant. She was super nice and apologizing, which I appreciate, but I think they can be more attentive to these small stuff, especially because this has caused us to eat separately- my cousin has almost finished his main course when I just started. And 3. the main course was not large enough. Especially for the price. I think it should have been bigger. it might sound corny, but I genuinely felt it was not satisfying. All the rest was good. I think it's a nice restaurant but I personally willl...

Quelle déception... On a beau chercher le positif ce soir, on ne trouve pas grand chose... et ce sera notre dernière fois dans ce restaurant Arrivée vers 20h30, nous sommes installés dans une salle très austère, murs blancs sans aucune décoration. Il aura fallu 30 longues minutes avant d'avoir les menus, qu'on a dû réclamer, on nous a clairement oublié.., plusieurs personnes arrivées après nous ont déjà leur plat. Pas cool, mais ça arrive. Pas d'apéritif proposé, on se permet d'en demander un. On fait notre commande, 5 minutes après on revient vers nous pour nous dire qu'une entrée n'est plus dispo (ha mince) , 5 minutes plus tard on revient nous dire que le Tataki commandé n'est plus dispo non plus.(re-mince) Je remplace le tataki par les tempuras qui sont bizarrement servies avant l'entrée mais elles arrivent froides(re-re-mince) , retour en cuisine. 20 minutes après de nouvelles tempuras arrivent, c'est chaud, chouette.... dommage c'est extrêmement fade. Aucune boisson proposée, on demande la carte des boissons...Le service commence clairement à laisser désirer. L'entrée sera servie 1h10 après notre arrivée, le plat ensuite (franchement pas très raffiné) Pour les desserts, on nous dit qu'il n'y a plus de caramel pour les cheesecakes, on nous donne les notres et on voit une table à côté se faire servir une belle portion de caramel, ils en ont refait mais malheureusement pas pour nous... On fait gentiment part de notre déception générale, Aucun geste commercial, on nous propose de revenir, "ce sera mieux la prochaine fois" , non merci... Bref, triste soirée du genre "quand ça veut pas, ça veut pas" que j'espère vite oublier. Comment passer un bon moment lors repas ponctué de maladressees du début jusqu'à la fin. Je n'en ai certainement pas eu pour mon argent. Pour plus de 80 euros à 2, on aurait pu passer une tellement meilleure soirée....ailleurs.

Ps: désolé de lire dans votre réponse, votre manque d'empathie, sans aucune remise en question. Vos basses attaques n'effaceront pas la médiocrité du service que nous avons vécu. Vous auriez juste pu reconnaître que vous avez foiré le service de table ce soir là mais reconnaitre vos torts semble au dessus de vos force à la lecture des réponses aux quelques critiques...

De passage dans la région, j’ai goûté le Bento Tatsuta curry, dont la recette a été transmise par la mère Nanaka.

🍛Le curry comporte des petits oignons mijotés, peut-être une touche d’anis. Il est onctueux et servi avec un trait de crème, qui me fait penser aux curry indiens que l’on peut manger au Japon. De gros morceaux de poulet panés bien juteux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur complimentent le curry.

🥬 En side : une salade composée de concombre, carottes, pousses germées, quelques grains de maïs, le tout coupé très finement. Une tranche de tempura de patate douce et une salade de nouilles froides, carottes, pousses de soja et sésame accompagnent les crudités. Un demi œuf couronne le bento. Cela paraît simple mais tout s’accorde parfaitement et surtout, dans les détails.

🙈💕 L'ensemble est vraiment délicieux, ça me rappelle vraiment le Japon.

🍰 Les desserts valent également le détour. J'ai goûté le cheesecake au sésame noir. Si parfois le sésame peut avoir un côté "râpeux", ce n’est pas du tout le cas ici. Le gâteau a du corps mais il est fondant, pas trop sucré, équilibré et en plus de ça, en quantité généreuse. Je ne regrette plus l’entremet, même si ça m’a encore plus donné envie d’y goûter

💡 Pensez à réserver car l’espace est très vite limité, et on comprend pourquoi !

➕ Petit coin épicerie (sauces,...