68 2/3 — Restaurant in Rochefort

J'y ai dîné il y a quelques jours avec trois amis et je n'avais jamais été traité de manière aussi grossière et irrespectueuse de ma vie. Le propriétaire nous a traités avec mépris dès le premier instant. Lors de la commande d'une viande au point la réponse était: "Je vais la mettre comme je veux". Demander un seau à glace pour rafraîchir un vin blanc mal servi ou un peu plus de pain était digne d'un geste moqueur ou colérique. C'était une attention honteuse de la part d'une personne impertinent et insolent. À un moment donné, nous avons dû lui dire que s'il avait un problème avec nous, quelle était la raison d'un tel traitement grossier, peut-être parce que nous étions espagnols ? L'impolitesse du propriétaire est évidente dans les réponses arrogantes aux commentaires de mes autres collègues ou d'autres convives qui se sont également plaints de son traitement. Vous pouvez dire à vos amis de faire tous les commentaires louables que vous voulez. Ils sonnent faux, croyez-moi, j'exerce ce métier depuis de nombreuses années. Ce commentaire est réel, de la part de quelqu'un qui était là fin juillet 2021 et qui a été humilié par son comportement. Et beaucoup de gens le liront. En utilisant une phrase de leurs réponses arrogantes, effectivement, nous ne nous reverrons plus jamais. Mais il se souviendra...

Cuisine bien exécutée, assiettes bien présentées et bien garnies, plats délicieux avec des mariages de saveurs originaux. La rhubarbe avec les camemberts pourrait faire peur, mais c’est un régal. De même la sauce à la moelle de l’entrecôte est excellente. Les desserts ne sont pas en reste et sont une réussite.

Le cadre est chaleureux et convivial. La serveuse souriante et accueillante.

J’ai particulièrement apprécié les visites du chef pour se présenter, discuter et connaître le ressenti des convives, cela devient rare.

Quelques critiques : pas de menu enfant, mais les miens sont des ogres donc pas de soucis de reste. Et de toute façon c’est tellement bon que nous aurions fini leurs assiettes. nous avons dû redemander le vin qui avait été oublié.

Bref, rien de dramatique. Je suis content d’avoir découvert cette adresse, ça fait du bien à Rochefort. Apparemment la carte évolue régulièrement j’ai hâte d’y découvrir...

Pour l'anniversaire de mon conjoint j'ai réservé dans ce restaurant. Je n'ai pas été déçu !! Un chef vraiment au top, drôle et blagueur mais surtout très gentil et au soin pour ses clients ! Le chef a pris le temps de prendre soin de nous pendant toute la durée du repas.

Une grande surprise à la fin du repas quand le chef a ajouté une touche au dessert pour l'anniversaire de mon conjoint ça m'a énormément touché.

Le restaurant est beau ! Chaleureux ! Et calme 🙂 On se sent vite à l'aise.

Honnêtement un super moment...