Les Viviers Charentais - Fruits de mer — Restaurant in Rochefort

On n' y croyait pas, en bord de route comme ça, coincé entre un snack-burger pas clair et un marchand de nains de jardin d'une autre époque. Sans connaître et sans lire d'avis Il fallait oser y aller. Et comme on le craignait ça commençait difficilement en voyant nos fruits de mers commandés alignés dans leurs sacs plastiques, en payant d'avance, et en découvrant une salle façon ancienne cafétéria avec fontaine à eau de cantine. La terrasse est très accueillante mais il faut passer la salle pour commencer à effacer ses doutes. Puis vient la révélation : un serveur efficace et super gentil, et ils le seront tous, apporte le plateau monté. Et là c'est le top. Tout est extra frais, délicieux. Et les pains, savoureux. Et la mayonnaise maison, aussi. Alors on comprend que cet établissement datant de 1977 est une institution et on sait maintenant pourquoi : de la simplicité, du sans chichi (jusque dans la tournée du serveur qui passe de table en table pour vider vos coquilles dans son seau bleu, et les assiettes en alu) et de la qualité. Finalement, sur ce bord de route, comme un peu perdus là, vous avez un duo de commerces de super niveau : le vivier et le boulanger. Donc, ne craignez surtout pas de vous arrêter sur la parking ... après les nains et grenouilles de jardin. Du coup la prochaine fois on teste le snack-burger...

À chaque fois que nous venons à la Palmyre, nous faisons nos courses aux Viviers pour tout ce qui concerne les fruits de mer. Nous n'avons jamais été déçus tant les fruits de mer sont frais et les court-bouillon particulièrement bien réalisés. Vraiment c'est le meilleur endroit pour être sûr de la qualité.

Alors, quelle déconvenue ce week-end lorsque, en préparant mon plateau de fruits de mer, mes invités étant déjà attablés, j'ai réalisé qu'il me manquait mes pinces de crabe… Pour la modique somme de 76 €, sur un total de 176,20€. Après appel téléphonique on m'a proposé de venir me faire rembourser ou de venir récupérer mes fruits de mer; j'ai donc laissé mes invités, il était 12h50 pour repartir aux Viviers chercher la partie de ma commande oubliée par le vendeur. Un simple "désolé" en guise d'accueil… Au vu des factures que je laisse à chacun de mes passages, j'aurais attendu un geste commercial un peu plus agréable qu'un simple "désolé". J'ai laissé mes convives, roulé une bonne dizaine de km et perdu un temps précieux car le vendeur a oublié de me donné une partie de ma commande. Franchement, ce n'est pas du tout commercial. La notion de service est...

With gambas as big as your arm, melt-in-the-mouth oysters No. 3, whole crab and many other crustaceans, all very fresh, this is a seafood experience Rick Stein would relish. You choose what you eat- served on a bed of ice with homemade mayo and a glace of dry Tariquet, to be enjoyed on a casual, peaceful terrace. Better value than local restaurants. Highly recommended for...