Restaurant L'Art Doise — Restaurant in Rochefort

Avec mon copain, c’est la deuxième fois que nous venons manger à L’Art Doise en couple. Nous avions été ravis la première fois. Nous avions donc recommandé ce restaurant à notre famille et à nos amis, et nous n’avons reçu que des retours positifs. C’est donc tout naturellement que, pour un anniversaire, nous avons réitéré l’expérience. Une nouvelle fois, nous sommes ressortis avec le sourire et le ventre bien rempli.

Concernant la carte, elle est toujours originale, avec des associations de saveurs et de textures travaillées. Elle met à l'honneur des produits de saison, ce qui garantit fraîcheur et authenticité dans chaque assiette. Elle se veut également inclusive, car les allergènes et les intolérances sont précisés pour chaque plat. De plus, deux plats végétariens sont proposés, et ils n’ont rien à envier aux plats de viande tant ils sont savoureux.

Une fois l’apéro terminé (mention spéciale pour la sangria, à tomber !) et les plats principaux dégustés, si vous êtes courageux et gourmands, n’hésitez pas à goûter l’un des desserts. Une chose est sûre : les profiteroles valent vraiment le détour.

Concernant le service, nous avons été accueillis avec le sourire. Les serveurs ont su rythmer notre repas à la perfection. Les explications des plats mettent l’eau à la bouche, et même lorsque la salle se remplit, ils prennent le temps de s’assurer que tout se passe bien.

C’est sans la moindre hésitation qu’avec mon compagnon, nous vous recommandons ce restaurant. Leurs prix, au vu de la qualité du service et de la carte, sont réellement accessibles. Ce ne sera pas la dernière fois que nous ferons un petit week-end en Charente-Maritime pour avoir l’occasion de manger à nouveau à...

I visited L'Art Doise in Feb after completing the Chess Festival in Rochefort, while waiting for my train to Nantes. Though my stop was brief, this restaurant made it memorable.

The food was impressively prepared — from the soup to the cake and the finely seasoned steak tartare. Each dish was thoughtfully plated and delivered with care. It's a shame I couldn’t linger longer due to our train schedule, but it was a delightful culinary interlude between cities.

Would love to return with more time to fully enjoy...

Vraiment une très belle surprise ce restaurant que nous ne connaissions pas !

Situé juste en face de la gare, on se sent bien dès l'entrée grâce à la décoration (statues métalliques d'un soudeur de Ronce les bains, tableaux, luminaires, ...). Les serveurs et la patronne portent tous une tenue style brasserie auvergnate avec chemises à carreaux, paire de bretelles, et casquettes dans un tissu "béret", ce qui confère une ambiance intimiste et sympa.

Puis arrive la carte, et là 2 surprises dans le menu de base ce jour-là : une entrée de seiches avec du "caviar de pineau", ainsi que du "bar à la sauce cacahuètes".

Tout d'abord, l'entrée. Magnifiquement délicieuse avec sa sauce et son caviar au pineau, c'était vraiment original et gouteux. Puis ensuite le plat : bar sauce cacahuètes et mousseline patate douce. C'est une réelle surprise car les trois vont vraiment très bien ensemble, et le résultat était extraordinaire.

Service irréprochable, gentillesse et grande présence du personnel à l'écoute, plats originaux, excellent rapport qualité/prix, que demander de plus ? Et pour ceux qui sont amateurs, la patronne est une spécialiste du vin et a une formation en ce sens.

Conclusion : restaurant recommandé les yeux fermés (mais l'estomac grand ouvert), dans lequel nous...