Archimède — Restaurant in Romorantin-Lanthenay

By far the best part of our dinning experience was the cola from a local producer. From there, it went downwards very quickly.

The food: we ordered one veal tartare, two polentas with tomato sauce and pecorino, and one serving of duck breast with vegetables and potatoes. The veal tartare basically consisted of meat + some ingredients cut into cubes and mixed together, something we could have made at home in 15 minutes. No seasoning, no marinade. Okay, but definitely not worth the price of 23€. The polenta came with a puddle of tomato sauce such as you buy at the supermarket and a mountain of grated pecorino. Again, something almost anyone could prepare in 20 minutes and certainly not worth 21€. Finally, the duck breast came without vegetables, simply pieces of meat and some baked potatoes. Price: 23€.

The hygiene: the veal tartare and the duck breast came with some very small pieces of blue filaments mixed in. We went to ask the chef what they were, since they looked like pieces of plastic or tissue. He said they were small bits of peppermint flowers, which they were clearly not (there was peppermint mixed in the veal tartare, the flowers are violet and look nothing like the filaments we found).

The service: We then showed the filaments again to the waiter/owner(?) and he acknowledged that they are definitely not peppermint flowers and that he doesn't know where they came from (and by that token, that they surely didn't belong in the meal). Not only were we not offered any compensation, the waiter/owner(?) didn't even apologize for the inconvenience.

Do yourself a favor and avoid this place. There are plenty other resaturants...

En réponse à votre réponse :

L'avis que j'ai émis (cf. ci dessous) se voulait constructif en vous indiquant quelques points ressentis pour que l'expérience client progresse mais vous ne le ressentez visiblement pas comme tel... Alors ne changez rien !

1. Vous pouvez estimer que le niveau de français de votre serveuse est satisfaisant mais je pense que le client qui est en interface avec elle est plus pertinent pour en juger... Je ne suis pas le premier à faire ce retour. A la lecture des fautes de français qui jalonnent votre réponse, je comprends toutefois mieux votre niveau d'exigence !

2. De mémoire visuelle, vous avez accueilli moins de 20 personnes (nous compris) ce soir là entre 19h et 21h... Cela ne justifie pas l'absence totale d'attention pendant tout le service au point que nous renoncions à la fin de notre repas !

3. Quant à la capacité de ma bourse, vous vous trompez de débat car je vous parle ici du rapport qualité/prix et pas du prix... Nous étions même prêts à dépenser plus et vous perdez du chiffre par ce service défaillant ! Et je vous rassure : j'ai dîné récemment dans un restaurant gastronomique à 250 euros par personne alors ne vous inquiétez pas pour mes finances !!

En conclusion, la première qualité qui semble vous manquer est l'humilité... Si vous l'acceptez, je me permettrais de revenir dans votre établissement pour en discuter avec vous : je n'ai pas l'habitude de me cacher derrière un clavier !

Avis originel : Nous avons globalement été déçus par notre expérience ce mardi soir mais nous reviendrons pour "infirmer/valider" cette première impression. Nous sommes peut-être arrivés avec trop d' a-priori positifs sur cet établissement qui nous apparaissait atypique dans Saint-Aignan.

L'ensemble mérite sans discussion la moyenne (d'où les 3 étoiles) mais le rapport qualité/prix reste à parfaire : L' accueil est souriant mais sans échange possible : la serveuse maîtrisant peu la langue française, il est inutile de poser des questions sur les plats ou les vins. Dommage quand la philosophie de l'endroit semble prôner la convivialité et la proximité. La cuisine est faite maison et dans l'ensemble satisfaisante mais peut-être pas tout à fait au niveau de la bistronomie revendiquée... pour justifier son prix ! Addition de 100 euros à 3 avec une bouteille de vin (23 euros) mais sans apéritif, dessert ou café. C'est un peu salé... Le service est peu efficace : arrivés vers 19h15, nous sommes partis à 21h00 après avoir renoncé à commander des desserts et cafés que nous souhaitions pourtant. Le cadre est sympathique (déco bistro retro) mais vite bruyant car confiné et il serait bienvenu d'éviter de claquer systématiquement les portes du bar ;o)

Comme indiqué, nous reviendrons toutefois pour une nouvelle expérience car l'établissement nous semble intéressant s'il parvient à hausser la qualité de ses prestations à la hauteur...

De passage sur St Aignan nous avons été attirée par la carte de ce petit restaurant. Nous étions avec notre petite fille de 2 ans et demi. La dame, très serviable, commence par nous installer dans la salle « principale ». À peine avions nous eu le temps d’installer notre fille sur le réhausseur que le chef a demander à ce que nous changions de place « pour notre confort ». Nous avons été relégués dans la « salle du fond », seuls, entre les caisses de vin et la porte de la cave. La table n’étais évidemment pas dressée comme sur les autres tables… Nous sommes d’un naturel optimiste et ne cherchons pas le mal. Cela nous a été vendu de façon à ce que notre fille puisse dormir dans sa poussette au calme si besoin. Nous passons commande. La serveuse a bien pris le temps de nous expliquer les différents plats et cela avait l’air alléchant. Notre fille est servie vite. Mon mari juste après mais le plat était froid. En ce qui me concerne il a fallu qu’une jeune fille vienne voir si nous ne manquions de rien pour qu’on puisse lui dire que je n’avais pas encore été servie. Là où je commence à me sentir très mal dans ce restaurant est lorsque je vois une table venir régler sa note et que j’entend la serveuse dire aux clients « nous nous excusons pour le bruit ». Dans la salle principale au moment où nous avions voulu nous installer il y avait déjà un enfant en bas âge sur une chaise haute. Qui avait l’air relativement calme (dans la mesure qu’il s’agit d’un jeune enfant). Mon mari a également entendu et nous avons compris qu’effectivement nous avions été relégué au coin pour ne pas déranger les autres clients. Cela nous a été confirmé une seconde fois quand nous avons quitté le restaurant et que nous avons constater qu’il y avait un autre couple avec un enfant en bas âge, quant à eux relégué directement dehors sur la table extérieure. J’espère sincèrement que c’était leur propre choix….

En ce qui concerne les plats, je n’ai personnellement pas été déçue de ce que j’ai pris bien que les quantités soient faibles pour le prix. Mon mari quant à lui l’a été beaucoup plus, surpris par son agneau qui est arrivé froid et quantité largement insuffisante pour le prix. Nous ne nous sommes pas attardé pour un dessert. Mon mari a fulminé sur tout le chemin du retour et moi mon sourire a disparu dès que nous avons franchi la porte. Nous allons régulièrement au restaurant avec notre fille et c’est bien la première fois que nous nous sentons considéré comme des clients de seconde zone, tout ça parce que nous avons le malheur d’être parent. La note de 61 euros est salé.

Endroit à proscrire donc si vous êtes de...