Le Rouf — Restaurant in Rouen

Déception totale… La promotion des lieux assurait un moment sans égal. C est un pétard mouillé. Arrivé au RDC glacial , l arrivée à l étage l est tout autant en ce mois de septembre. Réservé pour 19h30 , on s’annonce auprès d une jeune femme tout aussi souriante que le personnage de la série Mercredi. Réservation pour trois avec un repas espéré convivial s’installe finalement à l entrée sur une banquette ressemblant davantage à un bar qu’à un restaurant. La déco paraît sympa de prime abord mais finalement déjà bien passé, peu importe ce n est pas pour cela qu’on a réservé mais pour un bon moment à 3 . On découvre notre table ( à 5 mètres de l entrée) partagé avec une famille déjà présente sur la même banquette. On demande à être espacé un peu vers une banquette plus lointaine, pas possible c est réservé, pourtant nous aussi nous avons réservé et c’est pourtant vide . Installé en l espace de 15 min , on nous demande si on a choisi …. Il est 19h30 on sort du travail on prend notre temps. Au passage les résa c était 19h30 ou 20h30, mais pas pour autant qu’on pouvait choisir la où on aurait préféré s’installer. On s’exécute en regrettant déjà d’être là … mais on est poli … Vient l apéro , correct mais rien ni de fou ni de décevant . On décide de choisir du vin , un sommelier se présente avec l’envie de bien faire , c est justement le métier de l un de nous 3… des vins sans étiquette, avec une valeur difficile perceptible et jugeable puisque pour la plupart issue de maison inconnue ( même pour un sommelier avisé comme notre ami) , on se réfère à son avis finalement très bon validé par le sommelier des lieux. Commande réclamé par une femme sans grande considération en nous interrompant dans notre discussion, plutôt impoli , et encore plus sans excuse et politesse . Ah , cotillons sur la table de droite , on fête un anniversaire, on fait parti de la fête , pourtant on pensait manger dans un endroit « bistronomique ». Le plat arrive sans grande surprise ( côte de bœuf très nervurée pour messieurs , difficile d y trouver les 1kg100 et crevette pour madame ) . Ça se mange , on est pas difficile mais heureusement qu on a de quoi parler d autre chose que la qualité du repas . Ah … nouvel anniversaire à droite de notre table , décidément ça doit être une soirée à thème !!! Les autres tables ou l on nous a interdit de nous assoir son toujours vide , il est 20h30 passé… On vient nous resservir du vin , en nous disant «  ah vous vous êtes servi » , « non il semblerait que ce soit votre chef , mais avec la viande servi c est plutôt évident non ? » On commande un dessert ( toujours avec la dame très indélicate ) , décidément coup de bol , la troisième table la plus à droite fête elle aussi un anniversaire. À un moment donné on se rend au toilette , bon pas de genre sur la porte , pas grave on est pas Wokiste mais si ça sentait autre chose que l’urine ça nous aurait tout autant convenu … Retour à table , les tables avec vue sur la Seine sont toujours inoccupées, il est pourtant 21h30. On nous demande de si on veut autre chose ? Non on est un peu lassé. Addition à 3 personnes , 259€… Merci au revoir …

Voilà , en d autre terme c est exactement ce dont on s attendait, un endroit bling bling fait pour être vue , ou le standing et la qualité de service ne vaut pas un Buffalo Grill. En arrivant on s’est vite rendu compte qu’on ne devait pas s attendre à autre chose qu’une déco , on s attendait à rien mais on a quand même été déçu .

Finalement c est a l’image d’un des propriétaires qui fait sa promo , beaucoup de blabla pour pas grand-chose.

Les investissements sont à la hauteur du lieu mais temps que l’investissement ne sera pas dans la qualité de l’accueil et dans le service , cela ne restera qu’une cantine .

Nous ne...

J’avais réservé une table au Roof à Rouen ce samedi 22 mars pour célébrer mon anniversaire avec sept amies, attiré par la réputation du lieu et son cadre élégant. Lors de la réservation téléphonique, on m’avait assuré qu’une attention particulière serait portée à mon anniversaire, ce qui m’a particulièrement touché et renforcé mon enthousiasme pour cette soirée.

À notre arrivée, l’ambiance était effectivement au rendez-vous, avec un DJ et un guitariste qui ont contribué à créer une atmosphère agréable. Cependant, notre expérience culinaire a été loin d’être à la hauteur de nos attentes.

Nous avons commandé des tapas et des cocktails, notamment du poulet et des gressins. À la réception des plats, nous avons constaté que le poulet n’était pas cuit, avec une teinte rosée inquiétante, et que les gressins étaient complètement mous et peu appétissants. Après avoir signalé ces problèmes au serveur qui lui même a constaté les faits, s’est montré professionnel et attentif, le poulet nous a été remplacé, mais malheureusement, il est revenu une seconde fois insuffisamment cuit. Concernant les gressins, un seul nous a été apportée, ce qui était insuffisant pour notre groupe de sept personnes.

L’un des aspects encore plus préoccupants était que l’une de mes amies, enceinte, a également reçu du poulet mal cuit à deux reprises. De plus, nos Porn Star Martinis étaient servis sans le traditionnel shot de champagne ni le fruit de la passion en garniture, ce qui dénote un manque de respect des recettes classiques. Pour couronner le tout, le verre de mon amie était ébréché, ce qui pose des questions sur la qualité du service et la sécurité des clients.

Il est également décevant de constater que finalement et malgré tout cela, aucune attention particulière n’a été portée à mon anniversaire, contrairement à ce qui m’avait été promis lors de la réservation. Lorsque je l’ai fais remarqué on m’a informé que la seule “surprise” prévue était une petite bougie sur un gâteau, nous avons décliné, étant donné notre expérience culinaire décevante jusqu’à ce point. Pour autant je n’avais rien demandé au départ seulement une bonne soirée avec mes amies.

Ce n’était pas ma première visite au Roof. Lors d’une précédente expérience dans l’espace jardin pour une fondue bourguignonne, nous avions déjà rencontré des problèmes similaires : assiettes et couverts sales, pommes de terre insuffisamment cuites. Bien que le personnel ait été compréhensif et ait rectifié ces erreurs, il est regrettable de constater que ces problèmes persistent. Malgré cette première expérience, je n’avais pas souhaité rédiger un mauvais avis nous avions simplement fait par au personnel afin de pouvoir aider le restaurant à s’améliorer mais cette fois ci c’est trop.

En conclusion, malgré une ambiance agréable grâce aux musiciens, notre groupe est reparti déçu, le ventre vide et avec le sentiment d’avoir payé un prix élevé pour une expérience qui n’était pas à la hauteur des standards que le Roof prétend offrir.

je regrette de ne pas avoir pensé à prendre des photos de la nourriture afin de montrer l’expérience douteuse de...

Repas au « Cabinet des curiosités » pour découvrir le repas des sens, nous avons pris les repas avec accord boissons alcoolisées

Premièrement mauvaise impression en arrivant dans une petite salle dérobée sur le côté sans vraie décoration ni fenêtre. 4 petites tables sont posées à la hâte, sentiment de pas fini alors que le concepts aurait pu être bien plus poussé .

Ce soir la, la pièce était quasi vide de clients (comme souvent apparemment), nous étions avec un autre couple, à se regarder dans blanc des yeux car laissés de longs moments seuls à 4 dans la dite pièce sans musique (oppression +++)

De plus souci électrique ce soir la, pas de musique dans la pièce, soucis de lumières (les lumières ne font que s’allumer et s’éteindre) et impossible de fermer les volets pour être dans le noir total … super pour le plat à l’aveugle …

Côté cuisine (attention spoil sur le menu) :

5 plats s’enchaînent + deux entremets .

Vous ne savez pas ce que vous mangez ni buvez, l’hôtesse vient débriefer avec vous à chaque fin de service pour vous faire deviner les saveurs du plat .

Les associations culinaires sont très bizarres, sans aucun lien, très portées sur le sucre

Mise en bouche : Café gourmand trompé l’œil Cocktail expresso Martini, servi avec une gougère à la tomate, une tarte et un sorbet au saumon … très particulier de commencer un repas avec un café froid …

Les plats centrés sur les 4 sens montrent des associations vraiment pas fameuses et toujours tres portées sur le sucre : Salade de fraise framboises ananas basilic servies avec des morilles (non lavées car terreuses +++) et une crème d’escargot (Terre) … Un bout de Camembert saupoudré de Sucre (?!) et flambé : intérêt ? (Entremet 2) Un dessert façon omelette norvégienne avec un insert chocolat framboise caramel piment assez bourrative … (Feu)

Les plats avec du canard (Air) et un pavé de saumon patate douce (Plat a l’aveugle) étaient plutôt bien réussis

Dommage que lors du plat a l’aveugle censé être dans le noir, les volets ne pouvaient pas se fermer laissant passer la lumière et les lumières de la pièces s’allumaient par intermittence à cause du souci électrique permettant de lever l’aveuglement du plat …

Le plus gros souci : les boissons qui sont pour la pluspart imbuvables .

Nous nous attendions à des cocktails et verres de vins découverte … niette

Expresso Martini et Moscow Mule ok pourquoi pas

Par contre ne vous attendez pas à un seul verre de vin, associations franchement immondes : Verre de Pic Saint Loup mélangé avec de l’eau de vie à la betterave Verre de Viognier mélangé avec de l’eau de vie d’araignée de mer … affreux Chouchen …

Bref pour une soit disant expérience gastro à 100€/ personne, le concept aurait pu être très sympa mais actuellement passez votre chemin sur tous les plan (culinaire, boissons, ambiance, deco), nous en sommes loin, préférez aller manger au salon ou à la table du Rouf

Heureusement que l’hôtesse était sympathique et a su nous divertir...