Les Concessions — Restaurant in Rouen

Très déçues par ce restaurant que nous avions pourtant hâte de découvrir... Nous avions réservé une table pour 4 personnes ce vendredi 25 août 2023 à 20 heures. L'affluence n'était pas exceptionnelle en cette fin de vacances scolaire, nous ne nous attendions pas à attendre si longtemps ... D'abord 20 minutes d'attente pour 2 spritz et un thé glacé. Puis 60 minutes d'attente avant d'être enfin servies vers 21h45.

Certes, la nourriture est bonne, mais les plats servis ne correspondent pas à ceux annoncés à la carte : par exemple les fèves d'edamame sont remplacées sans nous prévenir par des algues wakame. Pour manger, seulement deux personnes à notre table bénéficieront de baguettes lorsque nous en avons demandé pour quatre.

Ayant commandé deux entrées à partager en plus des 4 plats, nous avions demandé à recevoir à table l'ensemble des plats au même moment, anticipant la longue attente. Nous n'avons pas été entendues, les entrées ont donc été servies avant les plats, ce qui a engendré une nouvelle attente.

Durant notre heure d'attente, trois tables arrivées après nous ont pourtant été servies avant nous (2 table de 2 personnes et une table de 4 ou 5 personnes). Le serveur m'explique qu'il est plus simple pour le chef de cuisiner d'abord les entrées ... Tant pis pour vous si vous n'en commandez pas ou pas pour toute la table ! Vous attendrez !

Enfin, si vous avez besoin d'une facture après règlement, on vous répond qu'elle vous sera envoyée par mail, je cite : "cette semaine ou bien la semaine suivante, quand le chef s'y mettra". Une réponse assez déroutante et non moins inacceptable de la part de professionnels de la restauration...

Au total, une attente démesurée pour des plats simples mais bons, plusieurs dysfonctionnements déjà rapportés dans les précédents commentaires toujours pas résolus, et aucun geste commercial. Nous ne...

J'avais ce restaurant dans ma to-do list et je voulais découvrir de nouvelles saveurs. Ce côté fusion asiatique était l'idée de restaurant parfaite pour commencer nos vacances en amoureux et globalement, sur les plats qui nous ont était servis, nous n'avons eu rien à dire, bien au contraire.

L'Okonomiyaki était généreux, nous en avons pris un pour 2 et riche en saveurs, la salade d'algues était assez classique, ce n'est pas forcément mon plat préférée, mais l'idée étant de picorer chacun dans l'assiette de l'autre et enfin, les Gyozas, une tuerie et le rapport qualité-prix est juste excellent pour une telle qualité. Alors pourquoi 3 étoiles ?

Parce que le service avait l'air très compliqué, nous sommes arrivées en premier, 2 autres personnes sont arrivées après et ensuite, un groupe de 6-7 personnes. Nous avons commandé en même temps que les 2 autres personnes et après avoir sifflé les 2 tiers de notre bière Ragnar (oui, oui, ils servent des bières normandes :-)), nous avons était servi. Les 2 autres personnes derrière nous n'ont pas été servis et le groupe qui a commandé bien après nous à lui, eu une partie de sa commande. Nous sommes restées presque 1h et j'ai vraiment hésité à prendre des buddhas bowls, mais comme les 2 autres personnes avaient commandés ça et n'était toujours pas servis. Nous avons préféré partir.

Au moment de régler l'addition, nous avons vu et fortement compris qu'il semblait y avoir plus de monde qu'à l'habitude et que du coup, l'organisation n'était pas folichonne. Mais dans un métier de service à la clientèle, c'est dommage que le gérant nous dise au moment de partir qu'il y a "beaucoup de monde et que ça va être compliqué ce soir"... Le service venait de commencer une heure avant, heure à laquelle nous avions réserver...

J'ai longuement hésité à poster mon avis parce que je lis des clients très contents de ce restaurant. Malheureusement de mon côté j'ai été déçu, premièrement la carte présente à l'extérieur n'est pas à jour et ne reflète pas ce qui est possible de commander. J'étais venu pour déguster le poulet au gingembre et il n'était plus sur la carte quand je me suis installé. Je comprends que les produits changent selon la saison. Je décide de prendre le poulet épicé, il est indiqué dans la description qu'il y a une petite salade, et des edamame. Une tranche de tomate et quelques concombres. Il n'y a presque pas d'oignons frits, et ce sont des petits pois avec une fève d'edamame qui me sont servis dans l'assiette creuse. Le poulet épicé a surtout des morceaux de piments qui rend le plat épicé, mais la sauce est plutôt normale. J'ai par malheur croqué dans un morceau de piment qui m'a rappelé que le plat était très relevé. Les oeufs marinés indiqués sur la carte ne sont qu'un seul oeuf au plat cuit au format pancake, pas mariné du tout. En dessert, la carte proposait une mousse chocolat au gingembre. Malheureusement il ne restait qu'une simple mousse chocolat avec du coco râpé sur le dessus. Le tout était correct et pas mauvais, mais pour 20€ j'ai été très déçu de la qualité et de la cohérence des plats décrits sur la...