La Fourchette des Ducs - Restaurant Obernai Alsace — Restaurant in Sélestat-Erstein

It’s not that the Alsace does not generally offer excellent dining opportunities. But this here is outstanding and rightfully distinguished with 2 Michelin stars. Very beautifully situated restaurant close to the train station in Obernai. Wonderful atmosphere, super kind and attentive service. Food of highest quality that sources mainly from the region and gives it a distinct influence. The menu has a great dramaturgy, looks fantastic and tastes excellent. Every dish makes sense. Extensive wine menu with a strong focus on the Alsace. Wine recommendations were insightful and superb. This was not the last time. Strongly...

Mon mari souhaitait vivre l'expérience d' un restaurant deux étoiles. Nous sommes venus pour la première fois dans ce restaurant. Ayant moi-même déjà été dans plusieurs restaurants deux étoiles, la Fourchette des Ducs nous a un peu déçus pour plusieurs raisons : pas d'effet de surprise dans les assiettes qui sont bien travaillées en effet mais peu de prise de risques ou d'inventivité (ce qu'on attend dans un 2 étoiles), les plats à la carte semblent être les mêmes depuis plusieurs mois (voire années au vu des photos des clients sur Google), le chef et son équipe se reposeraient-ils sur leurs lauriers ?Le service est attentif mais alors j'ai été très surprise d'être regardée avec dédain lorsque j'ai demandé s'il était possible de remplacer le chevreuil par une autre viande, il est tout de même possible de s'adapter aux clients et à leurs préférences non ? Sans forcément désorganiser tout le fil conducteur des plats ? Seuls les amuse bouches nous ont vraiment impressionnés et ont retenu notre attention (la planche en bois découpée, les réductions représentant différentes villes ....). Là, une histoire était racontée et originale (ce que j'attends dans un étoilé). Pour 2 personnes nous avons payé 600€, le prix n'est pas du tout justifié. Nous n'avons pas vécu une expérience d'un deux étoiles pour ce prix là.

PS: en lisant les commentaires j'ai remarqué que les enfants ne semblaient pas être acceptés dans le restaurant (ce n'est pas dit clairement par l'équipe mais le restaurant était complet lorsque ceux-ci souhaitaient venir avec un enfant). Cela ne me semble pas justifié et...

Bel endroit, à l’ancienne, assez sombre, beaucoup de bois, rideaux rouges mais cela créé une ambiance chaleureuse.

Nous n’avons pas aimé tous les plats … parfois une influence de la cuisine alsacienne un peu trop marquée pour nous mais certains étaient incroyables.

Le service nous a choqué ! Le sommelier s’est vexé et est parti de la table à plusieurs reprises alors que mon mari ou moi étions en train de lui parler. Cela nous a mis mal à l’aise et nous avons beaucoup de mal à profiter de la soirée.

Le pire … nous avons envoyé un mail le lendemain au restaurant pour détailler la situation que nous avions très mal vécue … nous n’avons jamais eu de réponse.

Une attitude dans ce genre d’établissement où le prix va également avec est inadmissible selon nous.

A vos risques et péril. Dommage.

En réponse à votre petit commentaire narquois … Chacun ses priorités j’ai envie de dire ;) et j’ai d’abord attendu mail de réponse de votre par part par courtoisie mais qui n’est malheureusement jamais venu ! Et puis, mon mari ne vous jamais eu au téléphone. Je ne vois d’ailleurs pas comment vous auriez eu son numéro ! Nous avions réservé avec mon numéro de téléphone. Quand je vois votre réponse, je n’ai aucun regret d’avoir partagé ma mauvaise expérience (qui n’est pas une pratique habituelle pour ma part). Bonne...