Le Restaurant Signature | Le Parc Hôtel Obernai — Restaurant in Sélestat-Erstein

Si vous souhaitez un Brunch passez votre chemin. Ici ça sera 'dejeuner buffet' Nous avons été très déçu de la prestation pour le prix demandé. D'abord nous étions 4 et ils n'ont pas réussi à nous servir 4 aperos en même temps. Il a fallu attendre 10 min entre les 2 premiers et les 2 autres. Nous avions en plus un événement à fêter donc s'était long. Oubliez les brioches, viennoiseries, charcuteries et fromage. Vous n aurez rien de tout cela. Tout est servi en micro portions dans des ramequins. Il y a beaucoup de poissons, de la viande et un peu de vegan. Je vous conseille de vous précipiter dès l'ouverture car certains plats ne sont pas réapprovisionnés. Aucunes informations sur ce que vous mangé, il faut demander constamment au personnel de vous expliquer ce qu'il y a dans les ramequins. Le personnel était sympathique mais ne parlait pas tous français ce qui a rendu l'explication des plats encore plus difficile. Alors certes il y a des huîtres, du foie gras et des queues de homar mais ça ne fait pas tout. Puis tout le buffet salé est débarrassé et place aux desserts. Donc si vous voulez encore du salé ce n'est plus possible Les desserts étaient variés mais dans l'ensemble beaucoup sucré et pas assez goûtu il y a un vrai travail à faire là dessus à mon sens. Ils ne donnent pas envie de se resservir et puis pour un 4 étoiles servir de la mousse en chocolat (qui ne sent pas le chocolat) dans des pots en verre La Laitière j'attendais un peux mieux. Quant aux boissons rien n'est compris dans la formule, pas même un thé ou un café. Toutes les boissons sont en supplément, donc pour 67€ vous n'aurez même pas un verre d'eau En résumé, bien trop cher pour ce que c'est. Vous pouvez trouver mieux et moins cher dans un meilleur...

Quelle déception... pourtant nous avions entendu parler de ce brunch depuis des années (Au vu de certain commentaire c'était mieux avant...). On nous préviens bien au téléphone lors de la réservation que ce n'est pas un brunch avec œuf, bacon, pancake et autre, pas de soucis. Nous arrivons au brunch, le buffet est très limité et composé principalement de petites verrines avec aucune indication sur ce qu elles contiennent à nous de deviner. Le choix est restreint et le goût est décevant. Je n'avais jamais mangé un saumon fumé aussi fade. Alors certes il y a des mets chers (foie gras, huîtres, homard,...) mais vraiment cela ne vaut pas le prix ! Au milieu du buffet : de la pizza, et des plats chinois (nems, gyozas, beignets de crevettes...) on ne comprend pas ce que ca fait la. D autant plus que malgré les lampes chauffantes tout est froid. Ensuite nous attendons le dessert, car oui il faut attendre que tout le monde ait fini le buffet salé pour que le sucré soit installé. Celui-ci relève un peu le niveau avec les goûts et le choix mais clairement cela ne vaut à nouveau pas le prix demandé. Je ne suis pas pâtissière mais ma crème anglaise a plus le goût de vanille que celle du buffet. Le serveur de notre table est froid et ceux du buffet parlent à peine français et sont parfois difficile à comprendre (bravo à eux par contre d apprendre une autre langue !). Et avec ça les boissons ne sont pas comprises résultats 157 euros pour 1 jus d ananas, une bouteille d eau, un kir crémant et le brunch pour 2 personnes. C est dommage, le cadre est beau mais le brunch n'est ni à la hauteur de la réputation de l'établissement ni du prix. Nous ne reviendrons...

Dîner en couple dans le cadre d'un coffret cadeau offert à mon compagnon. Bien que j'ai beaucoup apprécié chaque plat, je pense que la seconde entrée n'était pas nécessaire et cela m'a personnellement pesé à finir le dessert qui pourtant était délicieux. Le point qui a totalement gâché la soirée était le service. L'homme qui nous a servi était constamment pressé. Nous n'avons pas eu de carte de vin et comme seule suggestion les verres suggérés à la carte pour accompagner les plats. Mon compagnon s'est vu conseillé le vin du magret de canard pour son poisson lorsqu il a demandé si un rouge pouvait être envisagé 🙈 on ne nous a fait goûté aucun vin alors que dans des restaurants plus simples, c'est toujours le cas, même pour les vins au verre. Ensuite les plats ont été successivement retirés très vite de la table à peine avions nous posé les couverts. Mais la cerise sur le gâteau fut lors de la seconde entrée, j'avais presque terminé et posé quelques secondes ma cuillère pour prendre la main de mon compagnon. Le serveur qui était à la table à côté s' est retourné et m'a enlevé l'assiette sans même demander si j'avais terminé. J'ai été tellement stupéfaite que je n'ai pas réussi à dire un mot. Néanmoins pour le plat principal nous avons eu la chance d'etre servis par un homme bien plus jeune, aimable, calme, qui a su nous conseiller un autre vin et nous l'a meme fait gouté. Je trouve dommage et décevant pour un établissement de ce standing de ne pas prêter plus attention à la...