Côté Sushi Saint-Etienne — Restaurant in Saint-Étienne

Salmon is ok. But TUNA weren’t fresh. Sashimi we’re not fresh either. COLORS ARE SCARY.

Maki were very loose, showed very little technique. Didn’t felt the authenticity in the cuisine.

Staff seemed lack of training: they didn’t have us chopsticks or sauce when he served the food. We asked for wasabi and he didn’t have us the little sauce dish. I hope they know what the dining experience they wants to give to customers.

I ordered another time on Uber. Asked for salty soy sauce but came with all...

Aujourd'hui, j'ai commandé un plateau de sushis, Cebolla Dream à Saint-Étienne et malheureusement, mon expérience ne s'est pas déroulée comme prévu. Ayant déjà commandé par le passé ce plateau, j'étais enthousiaste à l'idée de retrouver la même fraîcheur et la même qualité.

Cependant, cette fois-ci, j'ai été grandement déçu par les sushis servis. Les oignons frits étaient malheureusement non croquants, ce qui a altéré la texture du plat. De plus, les sushis eux-mêmes semblaient trop froid, comme s'ils avaient été préparés bien plus tôt dans la journée.

Quand j'ai soulevé ce problème auprès du personnel, j'ai reçu comme explication que les sushis avaient été faits à 19h et servis à 22h, d'où leur état moins frais. Cependant, cela ne m'a pas semblé être une justification valable, car lors de mes visites précédentes, la fraîcheur était toujours au rendez-vous.

Ce qui m'a également déçu, c'est que malgré cette expérience décevante, aucun geste commercial n'a été proposé lors de l'encaissement. Dans un restaurant où l'on attend une certaine qualité de sushis frais, se retrouver avec des sushis de moindre qualité n'est pas à la hauteur de mes attentes.

Je tiens à souligner que le service client devrait être plus attentif aux remarques des clients et chercher à améliorer leur offre culinaire en cas...

Nous avons commandé la semaine dernière pour 7 personnes pour notre entreprise. Commande passée à 12 h 01, et reçue à 13 h 40 alors que nous sommes à même pas 10 minutes en vélo. Nous avions appelé au préalable, et si les délais étaient si longs, il aurait fallu nous le communiquer au téléphone. Nous avons dû rappeler vers 13 h 20 pour savoir où était la livraison qui était marquée en cours sur le site, et le livreur n'était toujours pas partie. Curieuse pratique que de faire croire à une livraison en cours, qui nous aura néanmoins permis d'obtenir un mini geste commercial avec des canettes. Les makis / sushi / plats sont arrivés dans un état limite acceptable, par un coursier delivroo qui avait tout empilé grossièrement, avec les canettes sur le dessus. N'avez vous pas vos propres coursiers en scooter normalement ? Nous sommes bien conscient qu'une commande à 120 € est longue à préparée, mais quand on appel, on aimerait une estimation juste. Ce qui devait être un repas tous ensemble, fut un repas séparé à cause de l'horaire. Pas sûr que nous allons retenter...