Piperno Saint-Etienne — Restaurant in Saint-Étienne

Commande du 22 août 2022, je découvre. Manque de visibilité du restaurant, rien n'indique qu'il faut monté a l'étage, un panneau à l'entrée qui donne sur un sushi 🤔 et en s'enfonçant on hésite car on se dit qu'on va tomber dans les locaux privée du sushi...

Très bonne pizza, jolie endroit, belle décoration, beau packaging. On apprécie le soin que l'établissement accorde à la qualité de ses produits (comestible et non comestible).

Je ne met pas une 5eme étoiles pour deux raisons, la première est que je souhaitais prendre les pizza a emporter et donc les commander par téléphone pour gagner du temps, fixer une horaires de récupération et repartir rapidement, mais la commande par téléphone a été refusée pour motif de "trop de demande en attente", alors que ceci est normalement facilement gérable par les autres pizzeria. C'est pour moi un manque de professionnalisme contraignant, malgré que les pizza sont faites relativement rapidement c'est toujours 15 minutes minimum de perdu si on se retrouve pas a faire la queue...

Deuxième point, le dessert... Nous avons pris des tiramisu. Le prix n'est pas forcément réticent en temps normal quand on s'attend à quelques choses de savoureux et de fais maison, mais là je n'ai vraiment pas l'impression que les desserts sont fait maison mais plutôt industriel avec une qualité et une quantité a peine supérieur à ce qu'on peut trouver chez Lidl (et ce n'est pas ironique) tiramisu pas aérien, boudoir amère pâteux, collants... Si je peux faire mieux et moins cher à la maison, aucun intérêt à payer en restaurant a un prix que je trouve abusif aux vues de la qualité...

Autrement ça reste plutôt positif dans l'ensemble je...

Par où commencer ! J’avais bc immonde deux pizzas 4 fromages en ligne et voilà ce que j’ai reçu (voir premières photos). Devant cette impossibilité de manger les pizzas, j’ai appelé le restaurant qui a été très rescrit et compréhensif et a donc décidé de reprogrammer ma livraison. Le problème, c’est que les pizzas étaient encore pas cuite. J’ai donc dû me rendre sur place avec les pizzas pour demander comment c’est possible d’avoir une 4 fromages avec les fromages qui n’ont pas fondu. On m’a littéralement fait passer pour un fou sur place en me disant mot pour mot « si vous voulez une pizza cuite il faut le demander au moment de la commande », forcément j’ai demandé si c’était sérieux on m’a dit que oui, je suis donc monté dans les tours, et cette merveilleuse péripétie s’est terminée avec une confrontation avec un livreur uber qui souhaitait me corriger car j’aurai mal parlé à sa femme qui est du personnel. Fallait voir son manque de courage quand il a vu que devant lui personne n’allait...

Petit restaurant italien situé dans le centre ville de Saint-Étienne, un peu compliqué à trouver vu qu’il au dessus un autre restaurant… le cadre est original et très plaisant a l’italienne, une musique italien très agréable, bel accueil, une carte pas très garnie : quelques entrées, des pizzas et des desserts de mon point de vue il manque quelques plat tel que les pâtes à la truffe ou lasagne… mais nous avons apprécié le repas, produits frais et de qualité ça se ressent à la première bouché nous avons partagé une burrata et une crème au fromage et à la truffe c’est juste excellent !! Pour le plat pizza à base de truffe également mais la déception trop de truffe tellement on avait l’impression de manger de l’essence et quand je dis ça je n’exagère pas je pense que la truffe était trop présente ça manquait d’équilibre et puis pour finir on a partager un tiramisu fait maison assez bon présentation à revoir…. Je le conseil à 100% surtout pour la crème de truffe hummmm...