Holly's Diner — Restaurant in Saint-Brieuc

Oyez ! Oyez braves gens, non, ce que je vais vous raconter n’est pas un conte ou une fable, mais bel et bien une vraie légende… … Dans une contrée lointaine, au delà des Plateaux du Soleil, de la vallée Lugubre, existe une cité d’or que l’on nomme « Langueux ». Les voyageurs qui ont eu la chance d’y aller, racontent qu’au cœur de cette cité existerait une mystérieuse taverne appelée « Le Holly’s ». Habitée de nymphes, d’elfes et de toutes sortes de créatures, toutes plus incroyables les unes que les autres. On dit que lorsque vous entrez, on vous y accueille comme un roi. Qu’il y règne un climat de paix et de bienveillance, que les murs sont couverts de couleurs chatoyantes, de lumières vives, pareils aux plus beaux palais d’Orient. Des serveuses semblables à des atlantes viendront vous servir l’ambroisie dans leurs plus beaux atours. Il paraît que les Dieux eux mêmes viennent s’y restaurer. Mais certains jours, vous aurez peut être la chance d’être servi par Tristan dit « Tristan le valeureux », celui là même qui pourfendit la reine des Dragons dans la grande bataille de Thermopolis. Ce courageux guerrier qui s’est battu aux côtés de Léonidas, de Roland de Roncevaux, de Duglescin et même de Luke Skywalker. Il a tout appris à Bruce Lee, à Jason Statham. Chuck Norris l’appelle « Monsieur », le Terminator T4 ne veut même pas venir du futur pour l’affronter et on dit même que c’est lui qui aurait sauvé le soldat Ryan. Dark Vador l’appelle tous les jours et l’implore pour qu’il lui donne son enseignement. Alien aurait dit dans une interview : « Là c’est bon, je rentre chez moi »… Sinon c’est un type super sympa. Et cet héros discret viendra prendre votre commande, sans un mot plus haut que l’autre avec humilité et simplicité. Alors, si au détour d’un périple, vous avez la chance d’aller à Langueux, demandez « Le Holly’s » et faites vous servir par « Tristan le valeureux » et qui sait, peut être qu’un soir, autour d’une bonne cervoise, le nez perdu dans les étoiles, il vous racontera...

Accueil normal et services. Rien à dire. Les jeunes filles ont très bien fait leur travail. Ambiance un peu réfectoire de cantine. Je trouve on entendait à peine la musique. Dommage que Juke Boxe n’était pas en fonctionnalité. Ça aurait mis un peu plus de charme avec le décor. Je trouve que le Concept n’est pas pousser assez loin. Les serveurs devrait tous avoir la même tenue de la tête aux pieds pour vraiment rappeler l’esprit de ces folles années !. Le Rose de leur tenue, je le trouve assez fade n’est pas assez Pimpant !. Une zone pour les fumeurs pour les clients fumeurs devrait être délimitée, peut-être au sol afin qu’il ne fume pas trop près de l’entrée quand la porte est ouverte, car hier j’ai mangé et ça sentait le tabac dans le restaurant. C’était très désagréable. J’ai pris un menu entrée plat dessert. Du coup je n’ai pas pris de dessert car j’ai été très déçu. En entrée j’ai pris les pommes de terre avec le fromage et le bacon , gout insignifiants la pomme de terre était trop grosse et n’avait pas de goût. Même avec le fromage et le bacon. Je ne vois pas l’intérêt de servir cette pomme de terre. La salade qu’il accompagne et la sauce vinaigrette devrait être fraîche et non sous vide. Ca apporterai vraiment plus de choses à cette entrée. Ensuite j’ai pris une poke boule. R.A.S. il m’aurait fallu un petit peu plus de vinaigrette et Fraiche. Mes filles ont prie glace, brownie bon, ça passe. Et l’autre a pris un milk-shake Nutella vanille. C’est bon mais écœurant il ne faudrait pas en avoir de trop. Pour leurs plats je n’ai pas goûté donc je ne dirai rien à ce sujet . J’aurais voulu prendre une gaufre en dessert ou des pancakes mais hélasse. J’ai demandé et ils sont surgelés. Très très dommage que des choses basiques et simples à faire soit surgelés. Vraiment, il faut vraiment travailler l’ambiance et le visuel car ça manque de pas grand-chose pour qu on s y sente vraiment comme dans un vrai restaurant de ces années là. Belle...

Nous y sommes allé hier soir et sommes très déçus . Tout d abord, nous sommes rentrés, avons attendu sur le tapis, le manager, je suppose,(Angel) nous reçoit. Nous le suivons, et là il nous met un stop !. "Non, retournez attendre à l entrée." Il met le couvert et nous autorise à venir. Le restaurant est très grand, toute la partie droite est vide, et pourtant ils entassent tous les clients du même côté, et décalent la petite barrière au fur et à mesure. Économies de temps de ménages ????? Le principe du restaurant c est d apprécier de manger tranquille quand le resto est à moitié vide ...

Nous avons reçu les plats alors que nous n avions pas commencé l apéro...nous attendions la paille pour le mojito... demandée au serveur, puis au manager, et enfin à la serveuse, qui nous envoi cette fameuse paille. Ma fille de 13 ans goutte son mojito, elle me dit qu il est infâme...je goutte... je mettrai ma main à coupé qu il y avait de l alcool dedans, je me lève, la dame au bar m'a soutenue le contraire..

Sinon le repas en lui même était bon. Sauf les frites .. tièdes. 75 euros à 3. Je trouve ça très cher par rapport au service, à l entassement des clients, à l accueil même dans le restaurant.

Quand au restaurant, c est vrai qu il est très joli. Par contre il se dégrade très vite, l'état des chaises et banquettes viennent gâcher...