Boca Chica — Restaurant in Saint-Claude

Avis Août 2024( chngmt de propriétaire): -Le patron au service très cordial et agréable. Indéniable. Calme, patient à l'écoute. On sent bien qu'il veut essayer de faire pour sa clientèle en revanche, cette année nous sommes venus à deux reprises et déçus à chaque fois.

En comparaison à des crêperies de Bretagne ou de Paris et en comparaison à la qualité 40 € pour 2 crêpes salées et un apéritif sans dessert, c'est too much!! avec une remise suite à un changement d'ingrédient pour cause d'intolérance alimentaire, l'ingrédient remplacé l'a été en excès probablement par mégarde mais de fait le goût n'y était plus du tout. Le cocktail sans alcool outrageusement sucré 🤢😵‍💫.

Mais parce que le service cordial et souriant la première fois nous y sommes retournés et la deuxième fois nous avons été placés en plein courant d'air avec une table non éclairée, c'est dommage. Et concernant le tarif même chose très différent de la carte affichée dans les avis 3 à 4 € de plus par galette et surtout notre choix s'est porté sur la galette aux épinards et nous avions la galette détrempée dans l'eau de ce qui est pour nous des épinards soit d'une boîte soit congelés et donc nous cherchons la cohérence et la présence des fameux produits locaux.

En définitive, grande déception par rapport à l'année passée tant au niveau du prix qu'au niveau de la qualité il semblerait que le prix soient plus élevés de 3 à 4 € (vivent les gens de passage) ...

Et même, si je n'aime pas du tout faire ça je ne recommande pas cette adresse du tout en l'état! Libre à vous de vous faire votre propre idée ce qui est de toute façon le mieux, car nous sommes peut-être tombés sur deux fois pas de chance? 🤢😵‍💫🥴🥗🫓

Avis Juillet 2023 : Super miam, service irréprochable, cordial (en plus il y a du cidre rosé 🙏😋). Salle avec une belle énergie. Je...

Que dire de cet endroit ?

Lorsque j'ai vu le menu, j'ai trouvé cela un peu cher. Entre 14 et 18€ pour une galette, on est loin des prix bretons.

J'ai rarement eu aussi tort ! En réalité on y mange des recettes ingénieuses et savoureuses avec des ingrédients frais et locaux. Ils ne se contentent pas de dire que les aliments sont issus de circuit court : chaque ingrédient est sourcé.

Mais bon on peut très bien cuisiner comme un pied avec des aliments frais et qualitatifs ? Que nenni! Ici, les talents en cuisine viennent travailler nos crêpes et galettes. Et les rendent délicieuses.

J'insiste : les recettes sont originales et tout simplement sa-vou-reu-se. On est loin de la galette où l'emmental colle au palais tellement il y en a. Ici tout est dosé à la perfection.

Seul un défaut reste à cet endroit merveilleux (où la décoration est très mignonne et jurassienne par ailleurs) : vous aurez du mal à fréquenter d'autres crêperies. En dehors de la Bretagne, je n'ai jamais vu une...

Petit "estaminet" en retrait des axes principaux mais qui vaut vraiment le détour. Cadre très agréable, ambiance quasi-familiale et du sourire à tous les niveaux. Que ce soient Patrick ou Apolline (ou "Apolline 2") qui vous accueillent, vous conseillent et vous servent, vous aurez toujours droit à un sourire et beaucoup de bienveillance et ce même un jour de "transju" durant lequel le restaurant n'a pas désempli entre midi et presque 15 heures. Des galettes et des crêpes d'une qualité à faire blêmir le breton le plus attaché à son terroir et à réjouir le jurassien (franc-comtois) tout aussi amoureux de son "pays" ; un subtil mélange entre ces deux régions. Un vrai régal. N'y allez pas...COURREZ-Y !!! Mais pensez à réserver...sinon il vous faudra vous satisfaire de formules "à emporter"... Et merci aussi à Alexandre, caché en cuisine, mais d'une efficacité exemplaire ! NB : Chapeau enfin à Patrick (je pense que c'est lui !) qui répond à tous les commentaires...du...